Vyhodnocení vybraných vlivů na mléčnou užitkovost a plodnost dojnic holštýnského skotu

Bc. Tomáš FREJLACH

Diplomová práce

Evaluation of selected effects on milk production and fertility of dairy cows of Holstein cattle

Anotace:

Diplomová práce se zabývá vyhodnocením vybraných vlivů na mléčnou užitkovost a plodnost dojnic u stáda holštýnského skotu. Odvětví chovu skotu se v posledních letech potýká se zhoršujícími ukazateli reprodukce a zkracováním dlouhověkosti dojnic. Nepříznivý vliv na tyto ukazatele má především požadavek na stále zvyšující se užitkovost dojnic. Zhoršování těchto ukazatelů, může mít za následek snížení ekonomické efektivity výroby mléka a masa. Vyhodnocení vlivů mléčné užitkovosti a plodnosti stáda holštýnského skotu bylo provedeno v podniku AGRODAM Hořepník s.r.o. Mezi vybrané vlivy patřily úroveň užitkovosti, pořadí laktace, věk při prvním otelení, délka mezidobí, inseminační index a procento březosti po první inseminaci. Do sledování byla zahrnuto 202 ks dojnic holštýnského skotu. Data o mléčné užitkovosti a reprodukci byla získána ze záznamů kontroly užitkovosti a zootechnické evidence. Zjištěné výsledky ukázaly, že mléčná užitkovost je u sledovaného souboru dojnic na vysoké úrovni (10 025 kg mléka). Nejvyšší užitkovosti v kg mléka na 1. laktaci dosahovaly dojnice otelené ve věku 27 až 29 měsíců (9 335 kg mléka). Podle úrovně užitkovosti na 1. laktaci dosahovaly nejvyšší produkci za 3 laktace dojnice s užitkovostí na 1. laktaci nad 10 000 kg mléka (35 515 kg). Při využívání synchronizačního protokolu DOUBLE OVSYNCH činila průměrná délka mezidobí 412 dní, a bylo zjištěno vyšší procento zabřeznutí po první inseminaci (43 %) oproti celorepublikovému průměru (34,2 %). Průměrný počet vyřazených dojnic činil 32%, z toho nejvyšší podíl vyřazených dojnic byl z ostatních zdravotních důvodů (31%). Pro nízkou užitkovost bylo vyřazeno 25 % dojnic.

Abstract:

This thesis deals with the evaluation of selected influences on the milk production and fertility of dairy cows in a herd of Holstein cattle. The cattle husbandry sector, in recent years, has been facing a worsening of the indicators of reproduction and longevity in dairy cows. It is primarily the requirement of constantly increasing the milk yield of dairy cows that has had an adverse impact on these indicators. The worsening of these indicators can result in a reduction of the cost-effectiveness of the production of milk and meat. The evaluation of influences on milk production and fertility in a herd of Holstein cattle was carried out at the AGRODAM Hořepník s.r.o. company. The selected influences included milk yield quantity, parity, age at first calving, calving interval, insemination index, and conception rate after first insemination. Two hundred and two Holstein dairy cows were included in the monitoring. Data on milk yield and reproduction were obtained from milk yield records and zootechnical records. The results showed that milk production of the monitored group of dairy cows was at a high level (10,025 kg of milk). The highest milk yield in kilograms of milk during first lactation was achieved by dairy cows that calved at the age of 27 to 29 months (9,335 kg of milk). According to the milk yield during the first lactation, the highest milk yield during three lactations was by dairy cows that had a milk yield exceeding 10,000 kg of milk during the first lactation (35,515 kg). When utilizing the DOUBLE OVSYNCH synchronization protocol, the average calving interval was 412 days, and a higher conception rate after first insemination (43%) was found as compared to the nationwide average in the Czech Republic (34.2%). The average number of culled dairy cows was 32%; from this the highest proportion of culled dairy cows was for other medical reasons (31%). Due to low milk yields, 25% of the dairy cows were culled.

Klíčová slova

Holštýnský skot, dojnice, mléčná užitkovost, věk při prvním otelení, plodnost

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2014

Zveřejnit od: 25. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Jan Frelich, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství