Charakterizace obsahu vybraných polyfenolových sekundárních metabolitů v brokolici metodou HPLC/MS – Bc. Vítězslav BRANDA
Bc. Vítězslav BRANDA
Diplomová práce
Charakterizace obsahu vybraných polyfenolových sekundárních metabolitů v brokolici metodou HPLC/MS
Characterization of some polyphenolic secondary metabolites content in broccoli using HPLC/MS
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo vytvořit jednoduchou metodu pro identifikaci a stanovení vybraných sekundárních metabolitů ze skupiny polyfenolů v rostlinném materiálu. Součástí práce byla příprava vzorku včetně přečištění a zakoncentrování na SPE kolonce a hydrolýza přítomných glykosidů. Identifikace látek byla založena na základě stanovení přesné hmoty pomocí hmotnostního spektrometru s ionizací …víceAbstract:
The aim of this diploma thesis was to create a simple and rapid method for identification and determination of secondary metabolites from the group of polyphenolics in plant material. Part of this work was also the sample preparation including solid-phase extraction and hydrolysis of present glycosides. The identification of compounds was based on the determination of accurate mass by mass spectrometer …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2012
Zveřejnit od: 30. 4. 2012
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 15. 5. 2012
- Vedoucí: RNDr. Petr Fryčák, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
BRANDA, Vítězslav. \textit{Charakterizace obsahu vybraných polyfenolových sekundárních metabolitů v brokolici metodou HPLC/MS}. Online. Diplomová práce. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, Přírodovědecká fakulta. 2012. Dostupné z: https://theses.cz/id/69ln4o/.
Jak správně citovat práci
BRANDA, Vítězslav. Charakterizace obsahu vybraných polyfenolových sekundárních metabolitů v brokolici metodou HPLC/MS . Olomouc, 2012. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 30.4.2012
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 30. 4. 2012 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaUNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.
Název
Vložil
Vloženo
Práva