Strategický rozvoj Sýrárny ROLS

Jakub Kozárek

Bachelor's thesis

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zabývá problematikou strategického rozvoje Sýrárny ROLS. Jedná se o ekonomický rozbor toho podniku ať už za pomocí ekonomických analýz, tak také marketingovou stránkou. Cílem práce je na základě analýzy navrhnout strategický plán rozvoje Sýrárny ROLS. V teoretické části jsou pak vymezeny pojmy, které souvisí se strategickým podnikáním a rozvojem firmy, ale také pojmy související s výrobou sýrů. V praktické části jsou pak použity analýzy, jako jsou SWOT, Porterova analýza 5 sil, PEST a McKinseyho analýza 7 S, kompletní popis podnikatelského záměru a výrobního procesu včetně produktu, které se zde vyrábějí, ale také vypracovaná marketingové strategie podniku. Na základě výsledků jsou pak vyhodnoceny návrhy budoucího rozvoje Sýrárny ROLS.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the issue of strategic development of the ROLS Cheese Factory. This is an economic breakthrough of the company, both with the help of economic analyzes and the marketing side. The aim of the work is based on the analysis to design a strategic development plan for the ROLS Cheese Factory. The theoretical part defines the concepts related to strategic business and company development, but also the concepts related to cheese production. The practical part uses analyzes such as SWOT, Porter's analysis of 5 forces, PEST and McKinsey's analysis of 7 S, a complete description of the business plan and production process, including the product that is produced here, but also the company's marketing strategy. Based on the results, proposals for the future development of the ROLS Cheese Factory are then evaluated.

Kľúčové slová

Strategický rozvoj, Sýrárna ROLS, výroba sýrů, zemědělství, regionální produkty, SWOT analýza, Porterova analýza 5 sil, PEST analýza, McKinseyho analýza 7 S, Marketingová strategie, návrh nových inovací a změn, Strategic development, ROLS cheese factory, cheese production, agriculture, regional products, SWOT analysis, Porter's analysis of 5 forces, PEST analysis, McKinsey's analysis 7 S, Marketing strategy, proposal of new innovations and changes

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / odbor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu