Využitelnost dostupných biofungicidů při regulaci plísně bramboru v EZ

Bc. Veronika Rotsčidlová

Diplomová práce

Usability of available bio fungicides in the control of potato late blight in organic farming

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá využitelností biofungicidů pro regulaci plísně bramboru (Phytophthora infestans) v ekologickém zemědělství. Podklady pro tuto práci byly získány z polního pokusu, který byl proveden na Výzkumné stanici v Praze – Uhříněvsi. Pro pokus byla použita odrůda Ditta a pro ošetření tři varianty přípravků, tj. Polygandron WP, Rock Effect a Chitosan. Jedná se o přípravky, které jsou založené na různých účinných látkách. Biofungicid Polygandron WP obsahuje oospory houbového mikroorganismu Pythium oligandrum, přípravek Rock Effect je olej z rostliny Pongamia pinnata a Chitosan je látka získávaná z chitinu (ze schránek mořských živočichů/bezobratlých). Pro každé ošetření byla vytyčena čtyři opakování a aplikace byla prováděna zádovým postřikovačem. Během vegetace byl sledován vývoj plísně bramboru v porostu a zhodnocen před každou aplikací postřiku biofungicidů. Což bylo následně zhodnoceno pomocí hodnot AUDPC (plocha pod křivkou rozvoje choroby). Pro hodnocení vlivu plísně na hlízy a výnosy byl sklizen jeden řádek z každého opakování (4x25 trsů). Poté bylo provedeno hodnocení počtu a hmotnosti hlíz z každé varianty a zjištěny celkové výnosy a výnosy konzumních (tržních) hlíz. Pro každou variantu byla také určena průměrná hmotnost jedné konzumní hlízy. Výsledky byly následně statisticky zhodnoceny. Ze tří hodnocených biofungicidních přípravků vykazoval nejvyšší účinnost přípravek Rock Effect, jehož aplikace nejvíce snižovala výskyt plísně bramboru v porostu, což se prokázalo nejnižší hodnotou AUDPC (1473) proti neošetřené variantě (AUDPC 3 071). U přípravků Polygandron WP a Chitosan byl výskyt plísně v porostu nižší než u kontroly, ale ne tak výrazný (AUDPC bylo u obou biofungicidů srovnatelné 1634 a 1698). Napadení porostu plísní bramboru ovlivnilo výnosy konzumních hlíz z 97 %. Při hodnocení počtů a hmotnosti hlíz byly statisticky významné rozdíly zjištěny pouze ve velikostní frakci 55-60 mm u přípravku Rock Effect, kde bylo zjištěno nejvíce hlíz, které vykazovaly největší hmotnost oproti neošetřené kontrole. Aplikace biofungicidu Rock Effect především výrazně zvýšila výnos konzumních hlíz (o 31,7 %) oproti neošetřené variantě. Po aplikaci přípravků Polygandron a Chitosan byl výnos konzumních hlíz také navýšen v porovnání s kontrolou (o 28,3 % a 24,4 %), ovšem rozdíly ve výnosech mezi všemi variantami nebyly statisticky průkazné. Výsledky byly pravděpodobně výrazně ovlivněny klimatickými podmínkami stanoviště, tj. především suchým obdobím v červenci, a naopak vlhčím v měsíci srpnu. Jelikož se jednalo pouze o jednoletý pokus, nelze tak jeho závěry zobecňovat. Z toho důvodu doporučuji v pokusu pokračovat v dalších letech a zaměřit se tak i na souvislost s podmínkami stanoviště.

Abstract:

This diploma thesis deals with the usability of biofungicides for the control of potato blight (Phytophthora infestans) in organic farming. The data for this work were obtained from a field experiment, which was performed at the Research Station in Prague – Uhříněves. The Ditta variety was used for the experiment and three variants of preparations were used for treatment, i.e. Polygandron WP, Rock Effect and Chitosan. These are preparations that are based on different active substances. Biofungicide Polygandron WP contains oospores of the fungal microorganism Pythium oligandrum, preparation Rock Effect is an oil from the plant Pongamia pinnata and Chitosan is a substance obtained from chitin (from the shells of marine animals/invertebrates). Four replicates were set for each treatment and the application was performed with a knapsack sprayer. During the growing season, the progression of potato blight in the stand was monitored and evaluated before each application of biofungicide spray. This was subsequently evaluated using AUDPC values (area under the disease progress curve). To evaluate the effect of mold on tubers and yields, one row was harvested from each replicate (4x25 clumps). Then, the numbers and weight of tubers from each variant was assessed and the total yields and yields of consumption (market) tubers were determined. The average weight of one consumption tuber was also determined for each variant. The results were then statistically evaluated. Of the three biofungicides that were evaluated, Rock Effect showed the highest efficacy, the application of which reduced the occurrence of potato blight in the stand the most, as evidenced by the lowest AUDPC value (1473) compared to the untreated variant (AUDPC 3,071). For Polygandron WP and Chitosan, the incidence of mold in the crop was lower than in the control, but not as pronounced (AUDPC was comparable for both biofungicides 1634 and 1698). Infestation of cover by potato blight affected the yields of consumption tubers by 97 %. When evaluating the numbers and weights of tubers, statistically significant differences were found only in the size fraction of 55-60 mm in the Rock Effect preparation, where the most tubers were found, which showed the highest weight compared to the untreated control. The application of the biofungicide Rock Effect significantly increased the yield of consumption tubers (by 31.7 %) compared to the untreated variant. After application of Polygandron WP and Chitosan, the yield of consumption tubers was also increased compared to the control (by 28.3 % and 24.4 %), but the differences in yields between all variants were not statistically significant. The results were probably significantly influenced by the climatic conditions of the habitat, i.e. mainly by the dry period in July and, conversely, by the wetter period in August. As this was only a one-year attempt, its conclusions cannot be generalized. For this reason, I recommend trying to continue in the coming years and focus on the connection with the conditions of the habitat.

Klíčová slova

rostlinné extrakty, houbové choroby, ekologické zemědělství, biopesticidy, ochrana porostů

Keywords

fungal diseases, organic farming, biofungicides, vegetation protection, plant extracts

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petr Dvořák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství