Vliv podmínek chovu lososovitých ryb na jejich nutriční hodnotu a vnitřní prostředí – Bc. Michal Urban
Bc. Michal Urban
Diplomová práce
Vliv podmínek chovu lososovitých ryb na jejich nutriční hodnotu a vnitřní prostředí
The influence of rearing conditions of salmonids on nutritive value and internal environment
Anotace:
Cílem práce bylo porovnat vliv prostředí a chovného systému na nutriční parametry svaloviny a vnitřní prostředí u pstruha duhového. Byly porovnávány technologie chovu v rybníku a ve vertikálních silech v rámci chladného a teplého klimatického období. Vliv systému chovu a prostředí se nejvíce projevil na produkčních parametrech a na konzumní a nutriční hodnotě. V průběhu chladného období ryby lépe přirůstaly …víceAbstract:
The aim of this thesis was comparison of environment and rearing influence on nutritio-nal characteristics of meat and internal environment in Rainbow trout. Two different rearing flow-through systems within one facility – pond and vertical silo were compa-red during cold and warm periods. Eight samplings (10 fish per system) were made from both for evaluation of exterior and condition characteristics …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. Dr. Ing. Jan Mareš
- Oponent: Miroslava Palíková, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
URBAN, Michal. \textit{Vliv podmínek chovu lososovitých ryb na jejich nutriční hodnotu a~vnitřní prostředí} Online. Diplomová práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/6d1snq/. [cit. 2024-04-19].
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Rybářství a hydrobiologie
Práce na příbuzné téma
-
Vybrané hematologické parametry u nezralých novorozenců
Ludmila JANECZKO -
Vybrané hematologické parametry u nezralých novorozenců s intrauterinní růstovou retardací
Eva NOVOTNÁ -
Nutriční hodnota bramborových hlíz a vlivy působící na její změny
Monika ČERNÁ -
Nutriční hodnota piv vyrobených různou technologií
Irena KOLMANOVÁ -
Nutriční hodnoty přesnídávek dětí na 1. stupni ZŠ v běžných a ve vyloučených lokalitách v Ústí nad Labem a v Trmicích
Lucie KARAFFOVÁ -
Vliv podmínek na nutriční hodnotu lososovitých ryb z intenzivních systémů chovu.
Jiří Vlasák -
Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy
Zuzana TOMÁŠŮ -
Vliv podmínek na nutriční hodnotu lososovitých ryb z intenzivních systémů chovu.
Jiří Vlasák