Analýza překladu jídelního lístku do anglického jazyka

Lenka Poláčková

Bakalářská práce

Analysis of the Translation of Czech Menus into English

Anotace:

Tématem bakalářské práce je analýza překladu jídelního lístku do anglického jazyka. Tato práce se zaměřuje na úroveň online jídelních lístků Moravskoslezského kraje. Teoretická část se bude zabývat historií překladu, obecnými pojmy, postupy a celkovou problematikou překladu. Praktická část bude zaměřena na obecné zastoupení dostupných překladů a následně na jejich kvalitu. V návrhové části budou představeny vlastní návrhy, jak by se úroveň jídelních lístků mohla zlepšit.

Abstract:

The topic of the thesis is the Analysis of the Translation of Czech Menus into English. This thesis focuses on the level of online menus of the Moravian-Silesian Region. The theoretical part will deal with the history of translation in general terms, procedures and overall problems of translation. The practical part will focus on general representation of available translations and consequently on their quality. In the design section some suggestions will be presented regarding how the standard of the menus could be improved.

Klíčová slova

analýza, chyby, jídelní lístek, Moravskoslezský kraj, překlad, restaurace, translatologie

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2017
• Vedoucí: Mgr. Dagmar Lanská
• Oponent: Mgr. Dana Kolářová

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví