Bc. Kateřina Prokopová

Master's thesis

Vliv přídavku ovocné složky na fyzikálně-chemické vlastnosti extrudovaných výrobků

Effect of fruit component addition on physico-chemical properties of extruded products
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2022

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Food Technology

Práce na příbuzné téma

  • Žádné práce na příbuzné téma.