Studium agregace fosfolipidových molekul

Bc. Hana ŠVECOVÁ

Diplomová práce

Study of phospholipid molecules aggregation

Anotace:

Fosfolipidy jsou základní stavební jednotkou biologické membrány každé buňky. Jejich molekuly mají amfifilní charakter, tj. obsahují polární část ("hlavu") a nepolární část ("ocas"). Ve vodném prostředí jsou schopné agregovat do micel a následně do dvojvrstev, které se uzavírají do sférických vesikul, tzv. liposomů. Cílem předkládané práce bylo sledovat chování 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-fosfatidylcholinu (DSPC) v procesu tzv. spontánní revesikulace, která se používá k přípravě "čistých" liposomů (tj. liposomů nekontaminovaných zbytky organických rozpouštědel či přídavných surfaktantů). Ke studiu změn v agregaci DSPC byla použita cyklická voltametrie se rtuťovou kapkovou elektrodou (HMDE), nefelometrie a transmisní elektronová mikroskopie. Při určitých koncentracích fosfolipidu v roztoku neutrálního fosfátového pufru (pH = 7) byly na cyklických voltamogramech pozorovány změny v proudu a potenciálu kapacitních píků, podobné změnám způsobeným tvorbou micel v roztocích tenzidů. Při stejných koncentracích byly pozorovány i změny v turbiditě roztoku DSPC. Tyto koncentrace byly charakterizovány jako kritické agregační koncentrace s hodnotami CAC1 = 0,09 mmol/l a CAC2 = 0,22 mmol/l.

Abstract:

Phospholipids are the fundamental building blocks of biological membranes of each cell. Their molecules have amphiphilic character, they consist of a hydrophilic polar head group and a hydrophobic nonpolar part ("tail"). In aqueous media they are able to form aggregates: micelles and spherical vesicles called liposomes. The aim of this study was to observe the behavior of 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (DSPC) in a process called spontaneous revesiculation which is used to prepare "clean" liposomes (i. e. liposomes uncontaminated with residues of organic solvents or additional surfactants). Cyclic voltammetry with mercury drop electrode (HMDE), nephelometry and transmission electron microscopy were used to study the changes in aggregation of DSPC. Changes in current and potential of voltammetric charging peaks, similar to changes caused by formation of micellesin surfactant solutions, was observed at certain concentrations of phospholipids in neutral phosphate buffer solution (pH = 7). Simultaneously, changes in turbidity of DSPC solution were recorded at the same concentrations. These concentrations have been characterized as critical aggregation concentrations, CAC1 = 0,09 mmol/l and CAC2 = 0,22 mmol/l.

Klíčová slova

fosfolipidy, micely, liposomy, fosfatidylcholin, cyklická voltametrie, spontánní revesikulace

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2011

Identifikátor: 114548

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: RNDr. Jana Skopalová, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Chemie / Analytická chemie