Sledování obsahu antimonu v medu

Daniela Koudelníčková

Bakalářská práce

Monitoring of Antimony in Honey

Anotace:

Tato práce pojednává o rizikovém prvku antimonu v životním prostředí. Pro jeho indikaci byla zvolena včela medonosná (Apis Mellifera), která je velmi citlivým organismem z pohledu změn v životním prostředí, a především její produkt - med. Vzorky byly odebrány od včelařů z města Napajedla a blízkého okolí a analyzovány pomocí ICP OES. Jednotlivé výsledné hodnoty antimonu ve vzorcích byly ve velmi nízkých koncentracích v porovnání s hodnotami uváděnými literaturami, tudíž svou přítomností antimon neovlivňuje lidský organismus ani životní prostředí v dané oblasti.

Abstract:

This thesis concerns to the risk element antimony in the environment. For the indication was chosen honey bee (Apis mellifera), which is a very sensitive organism in terms of changes in the environment and its product - honey. Samples were collected from beekeepers in the city Napajedla and its neighbourhood and analyzed by ICP - OES. Each of the resulting values of antimony in samples were in very low concentrations compared with values published literatures, it means presence of antimony does not affect human health or the environment in the area.

Klíčová slova

antimon, med

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 5. 2014

Zveřejnit od: 22. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Roman Slavík, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Inženýrství ochrany životního prostředí