Eva Zicháčková

Diplomová práce

Analýza konkurence na restauračním trhu

Competitive Analysis on the Restaurant Market
Anotace:
Tématem diplomové práce je analýza konkurence na restauračním trhu. Práce vychází z teoretických východisek analýzy konkurence, marketingu služeb a využitých výzkumných metod. Cílem výzkumu je ohodnocení předem stanovených kritérií u vybraných konkurentů. Kritéria se zaměřovala na exteriér, dostupnost provozovny, celkový vzhled interiéru restaurace, jídelní stůl, toalety, ceny, jídelní a nápojový lístek …více
Abstract:
The theme of the thesis is competitive analysis on the restaurant market. The thesis is based on theoretical model of competition analysis, marketing services and used research methods. The aim of the research is evaluation of the predetermined criteria for selected competitors. Criteria focused on the exterior, availability, interior, dining table, toilets, prices, food and drink menu. Equally important …více
 

Klíčová slova

analýza konkurence mystery shopping mystery mailing služba restaurace

Keywords

analysis competition mystery shopping mystery mailing service restaurant
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2013
Identifikátor: http://hdl.handle.net/10084/96452

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 29. 5. 2013
  • Vedoucí: Markéta Zajarošová
  • Oponent: Zdeňka Zavadilová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB - Technická univerzita Ostrava

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Marketing a obchod

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce