Výběr pobočky kebabu pro nákup investorem

Bohdan Poluliakh

Bakalářská práce

Selection of a kebab branch for purchase by an investor

Anotace:

Hlavním cílem bakalářské práce je vybrat nejvhodnější pobočku kebabu v Praze pro investiční záměr společnosti Kausar s.r.o. s využitím metod vícekriteriální analýzy rozhodování. V souladu s uplatněním přístupem literární rešerše je pracováno s odbornou literaturou. Je proto možno zjistit, jaké podmínky jsou spojeny s podnikáním v oblasti rychlého občerstvení (fast food) a především, jak se postupuje při aplikaci jednotlivých metod vícekriteriální analýzy variant a jaké metody finanční analýzy lze reálně využít. Praktická část je postavena především na formalizaci rozhodovacího modelu, což spočívá ve stanovení celkem 7 kritérií. S využitím Saatyho metody preferencí jsou stanoveny jejich váhy. K výběru jednotlivých alternativ poboček kebabu vhodných k investování je využita metoda AHP. S jejím uplatněním je možné zjistit, do jaké pobočky by měl investor ideálně investovat.

Abstract:

The main objective of the bachelor's thesis is select the most suitable kebab branch in Prague for the investment plan of Kausar s.r.o. using multi-criteria decision analysis methods. In accordance with the application of the literary research approach, the work is done with professional literature. Therefore, it is possible to find out what conditions are associated with doing business in the fast food sector and, above all, how to proceed when applying individual methods of multi-criteria analysis of variants and what methods of financial analysis can be used in reality. The practical part is based primarily on the formalization of the decision-making model, which consists in determining a total of 7 criteria. Using the Saaty method of preferences, their weights are determined. The AHP method is used to select individual alternatives of kebab branches suitable for investment. With its application, it is possible to find out which branch the investor should ideally invest in.

Klíčová slova

Vícekriteriální analýza variant, Kritérium, kebab, Investice, Investiční strategie, Investování, Riziko, Výnos, Finanční analýza

Keywords

Multi-criteria analysis of variants, Criterion, Kebab, Investment, Investment strategy, Investing, Risk, Return, Financial analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 3. 2026

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Milan Houška, Ph.D.
• Oponent: Lucie Klaubenschalk Chytilová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Podnikání a administrativa