Život s celiakií

Simona Čapcová

Bakalářská práce

Life with celiac disease

Anotace:

Bakalářská práce se zaměřuje na celiakii a celoživotní soužití s touto nemocí. Celiakie je celoživotní autonomní onemocnění, které je způsobeno nesnášenlivostí lepku. Teoretická část obsahuje podstatné informace pro pochopení tohoto onemocnění: anatomii tenkého střeva, historický vývoj této nemoci, charakteristiku, projevy, diagnostiku, léčbu a další okolnosti spojené v rámci tohoto onemocnění. Praktická část byla realizována pomocí online dotazníku, jež vyplnili celiaci. Cílem bylo zjistit informovanost a spokojenost celiaků, projevy, které měli, dědičnost a diagnostiku, kterou podstoupili. Jelikož jedinou léčbou je dietní režim, lidé tomu musí přizpůsobit svůj život. Ne každý je takto přizpůsobivý, a proto nás zajímala adaptace a spokojenost této skupiny lidí. Zaměřili jsme se také na komplikace a nejčastější asociovaná autoimunitní onemocnění. S nejnovějšími studiemi jsme naše výsledky porovnali. Zjistili jsme, že převaha celiaků je nespokojena s cenami bezlepkových produktů a dostupnosti bezlepkových pokrmů v restauracích. Většina dotazovaných dodržuje bezlepkovou dietu. Necelá polovina respondentů trpěla sekundární intolerancí laktózy. Mnoho lidí před diagnózou o celiakii nevědělo. Dále jsme zjistili, jaké potíže je provázely a jakou metodu diagnostiky podstoupili. Částečně se nám potvrdila genetická predispozice a změny reprodukčního systému žen. Nejčastější komplikace a asociovaná autoimunitní onemocnění se nám nepotvrdily. Naše výsledky by mohly být užitečné v dalších výzkumech. Pro docílení většího povědomí o celiakii jsme vytvořili edukační leták, jež jsme umístili do několika ambulancí praktických lékařů.

Abstract:

The bachelor thesis focuses on celiac disease and the lifelong coexistence with this disease. Celiac disease is a lifelong autonomous disease that is caused by gluten intolerance. The theoretical part contains essential information for understanding this disease: anatomy of the small intestine, historical development of this disease, characteristics, manifestations, diagnosis, treatment and other circumstances associated within this disease. The practical part was carried out using an online questionnaire completed by celiac patients. The aim was to find out the awareness and satisfaction of celiacs, the manifestations they had, heredity and the diagnosis they underwent. As the only treatment is diet, people have to adapt their lives to this. Not everyone is this adaptable, so we were interested in the adaptation and satisfaction of this group of people. We also focused on complications and the most common associated autoimmune diseases. We compared our results with recent studies. We found that the majority of celiacs are dissatisfied with the prices of gluten-free products and the availability of gluten-free food in restaurants. The majority of respondents follow a gluten-free diet. Less than half of the respondents suffered from secondary lactose intolerance. Many people did not know about celiac disease before diagnosis. We also found out what difficulties accompanied them and what method of diagnosis they had undergone. We partially confirmed the genetic predisposition and changes in the reproductive system of the women. We did not confirm the most common complications and associated autoimmune diseases. Our results could be useful in further research. To raise awareness of celiac disease, we created an educational leaflet which we placed in several GP surgeries.

Klíčová slova

Celiakie, autoimunitní onemocnění, lepek, gluten, bezlepková dieta, respondenti, kvantitativní výzkum, Celiac disease, autoimmune disease, gluten-free diet, respondents, quantitative research

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 26. 5. 2023
• Vedoucí: MUDr. Igor Satinský, Ph.D.
• Oponent: doc. PhDr. Yvetta Vrublová, Ph.D.

Slezská univerzita v Opavě

Fakulta veřejných politik v Opavě

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra