Chromatografické stanovenie B-komplexu – Ing. Zuzana KOŽÁKOVÁ
Ing. Zuzana KOŽÁKOVÁ
Master's thesis
Chromatografické stanovenie B-komplexu
Chromatographic determination of B-komplex
Anotácia:
Cieľom tejto práce bolo otestovať možnosti stanovenia B-komplexu pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie a v prípade úspešného stanovenia navrhnúť metodiku na vybrané doplnky stravy. Vitamíny skupiny B boli stanovené metódou HPLC s UV detekciou pri 204 a 220 nm. Separácia prebehla na kolóne SUPELCOSIL LC 8(15 cm x 4,6 mm; 5 {$\mu$}m). Mobilná fáza bola zložená z metanolu a KH2PO4 (pH 7) v …viacAbstract:
The aim of this study was to test possibilities of determination of B-complex using High Performance Liquid Chromatography and in the case of successful determination to suggest methods and chromatographic conditions, its application on selected dietary supplements. B group vitamins were determined by HPLC method with UV detection at 204 and 220 nm. Separation was performed on column SUPELCOSIL LC …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2009
Zverejniť od: 19. 5. 2009
Identifikátor:
12771
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 2. 6. 2009
Citační záznam
Jak správně citovat práci
KOŽÁKOVÁ, Zuzana. Chromatografické stanovenie B-komplexu. Zlín, 2009. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 19. 05. 2009
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 19. 5. 2009 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyMaster programme / odbor:
Chemistry and food technologies / Technology, hygiene and economics of food production
Práce na příbuzné téma
-
Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách
Veronika BIELESZOVÁ -
Stanovení B-komplexu v pivu
Alžběta STAŠKOVÁ -
Stanovení vitamínů B v sýrech
Gabriela KRATINOVÁ