Hodnocení chovu krav bez tržní produkce mléka na ekologické a konvenční farmě

Ing. Miroslava ROUŠALOVÁ

Diplomová práce

Evaluation of the bred of cows in the system without market milk production at ecological and conventional farm

Anotace:

Cílem práce bylo porovnat chov krav bez tržní produkce mléka v zemědělských podnicích s odlišným způsobem hospodaření. Oba podniky se nachází ve shodných klimatických podmínkách podhorské oblasti Blanského lesa. Do sledování bylo zařazeno stádo čistokrevných plemenic plemene aberdeen angus z konvenčního podniku, na ekologické farmě jsou chovány kříženky s vyšším podílem krve plemene aberdeen angus. V obou podnicích byly sledovány shodné ukazatele (reprodukce plemenic, zdravotní problematika krav a telat, management stáda, výživa, technika pastvy a ekonomika chovu). Údaje byly hodnoceny za období dvou let 2005 a 2006.

Abstract:

The aim of work was comparing breeding of suckler cows in agriculture companies with different methods of farming. Both farms are in the same climate conditions in submontaine region in Blanský Les. I included a herd of cows {--} bred Aberdeen Argus from the conventionally company and crossbreeds (the higher blood percentage of race Aberdeen Argus) are at the ecological farm. In both farms was checked same indices (reproduction inbreed, health problems cows and calves, management herd, sustenance, grazing system and economy of breed). Data was assessed behind period two years 2005 and 2006.

Klíčová slova

ekologické a konveční zemědělství, chov krav bez tržní produkce mléka, management stáda, ekonomika chovu

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2008

Zveřejnit od: 30. 4. 2008

Identifikátor: 8953

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 6. 2008
• Vedoucí: Ing. Jarmila Voříšková, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agroekologie