Mykotoxiny v silážích a dopad na zdraví a užitkovost zvířat

Kateřina Dubová

Bachelor's thesis

Mycotoxins in silages and their effects on health and produktivity of animals

Abstract:

Tato bakalářská práce pojednává o mykotoxinech v silážích a jejich účincích na zdraví a užitkovost zvířat. Popisovány jsou nejčastěji vyskytující se mykotoxiny a jejich účinky na vnitřní orgány, reprodukci, vstřebávání živin, mléčnou a masnou užitkovost. Dále je popsáno, jak je ovlivněna kvalita siláže povětrnostními podmínkami, napadením škůdci, technikou zpracování píce na siláž i další důležité technologické postupy. Vypsány jsou i další způsoby eliminace mykotoxinů, jako je například použití silážních aditiv a metody přímé dekontaminace mykotoxinů.

Abstract:

This thesis is about mycotoxins in silages and their effects on health and produktivity of animals. There are described the most frequent mycotoxins and their influence to internal organs, reproduction, absorption of nutrients and milk and meat production. There is described, how the silage quality is affected by weather condition, pest infestation, processing of forage to silage and other important technological processes. Listed are also other ways to eliminate mycotoxins, such as silage additives and methods of direct mycotoxin decontamination.

Keywords

Krmivo, píce, fermentace, kukuřice, silážní jáma, silážní aditiva

Keywords

forage, fermentation, silage pit, Feed, silage additives, corn

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2015

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D.
• Reader: Ivana Rypová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Agronomy

Bachelor programme / field:
Animal Breeding / Animal Breeding