Martin Kamenický

Bachelor's thesis

Ovlivní domácí kávovary návštěvnost v gastronomických zařízeních

Affect domestic coffee attendance in hospitality
Abstract:
Obsahem této bakalářské práce je analýza návštěvnosti gastronomických zařízení v závislosti na domácích kávovarech. V teoretické části se zaobíráme problematikou domácích i profesionálních kávovarů, mlýnků na kávu a kávou samotnou. Analytická část práce je věnována průzkumu veřejného mínění a vytvoření podkladů pro návrhovou část práce. V návrhové části se vychází ze zjištěných informací a na jejich …more
Abstract:
The aim of this Balechor´s thesis is to analyze the turnout of gastronomic units depending on the home coffee machines. In the theoretical part we entertain the issue of home and professional coffee machines, grinders and the coffe itself. The analytical part of this Bachelor´s thesis is given to opinion poll and to creation of bases for the next part of this thesis where we use the findings. Based …more
 

Keywords

Káva kávovar návštěvnost mlýnek na kávu alternativní příprava kávy.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 5. 2014
Identifier: http://is.vsh.cz/th/11964/vsh_b/

Thesis defence

  • Date of defence: 5. 6. 2014
  • Supervisor: Dr. Ing. Sylva Skupinová
  • Reader: Ing. Vladimír Filip

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.