Snižování nákladů v závodě na výrobu uzenin a konzerv ve společnosti Kostelecké uzeniny a.s.

Ing. Aleš Brtnický

Bakalářská práce

Cost cutting in production of meat products and canned meat in Kostelecké uzeniny a.s.

Anotace:

Cílem této bakalářské práce je popsat jednotlivé náklady a jejich finanční vyjádření ve vybraném výrobním závodě společnosti Kostelecké uzeniny a.s.. Následně náklady seřadit dle jejich finančního vyjádření, dopadu do výsledku hospodaření vybraného výrobního závodu, provést jejich analýzu, navrhnout systém jejich sledování a řízení vedoucí ke snížení vybraných nákladů.

Abstract:

The goal of this bachelor’s thesis is to describe individual expenses and their financial values in a selected production division of Kostelecké uzeniny a.s.. Subsequently, we sort the expenses by their values, discuss importance to the profitability of the production division, analyze their composition and propose system of effective cost management and monitoring leading to a decrease of selected costs

Klíčová slova

dlouhodobá prosperita, plánování, sledování, řízení, kontrola spotřeby, snížení nákladů, opakovaná analýza

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 6. 2010
• Vedoucí: doc. Ing. Josef Dobřický, CSc.
• Oponent: Ing. Jan Haruda

Akademie Sting

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Organizace a řízení malých a středních firem