Význam moderních nutričních skóre ve vztahu ke kognitivním funkcím

Bc. Helena Vaclová

Master's thesis

The importance of modern nutritional scores in relation to cognitive function

Anotácia:

Tato diplomová práce se zabývá souvislostí vybraných dietních skóre a pokle-su kognitivních funkcí. Teoretická část práce představuje přehled informací odborné literatury zabývající se dietou MED (Mediterranean diet, středomořská strava), die-tou DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, dieta proti hypertenzi) a die-tou MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative delay) ve vztahu ke kognitivním funkcím. Mimo jiné také pojednává o možném mechanismu účinku jednotlivých složek výživy na mozek a kognici. Praktická část zkoumá vliv skó-re MED diet, DASH diet a MIND diet na skóre verbální paměti u české větve meziná-rodní studie HAPIEE (Health, Alcohol and Psychosocial factors in Eastern Europe).

Abstract:

This thesis examines the association between selected dietary scores and the decline in cognitive function. The theoretical part of the thesis presents a review of the liter-ature on the MED (Mediterranean diet), DASH (Dietary Approaches to Stop Hyper-tension) and MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative de-lay) diets in relation to cognitive function. It also discusses, among other things, the possible mechanism of action of the different dietary components on the brain and cognition. The practical part examines the effect of MED diet, DASH diet and MIND diet scores on verbal memory scores in the Czech arm of the international HAPIEE (Health, Alcohol and Psychosocial factors in Eastern Europe) study.

Kľúčové slová

Středomořská strava, MED dieta, dieta proti hypertenzi, DASH dieta, MIND dieta, kognitivní funkce, verbální paměť, Mediterranean diet, MED diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH diet, MIND diet, cognitive functions, verbal memory

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 6. 2024
• Vedúci: Mgr. Eliška Hrežová
• Oponent: Mgr. Andrea Dalecká, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Medicine

Master programme / odbor:
Dietitian / Dietetian