Laktózová intolerance versus laktózová tolerance

Mgr. Veronika Březková

Bachelor's thesis

Lactose intolerance versus lactose tolerance

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá důležitostí laktózy v lidském životě. Více jak 70% světové populace má hypolaktázii, která zůstává často nediagnostikována a může tak být příčinou některých chorob. Tento velký výskyt se stal základem spekulací, zda deficience laktázy vlastně není „normální“ či „přirozený“ stav a dosatečná aktivita laktázy i v dospělosti „abnormální“ mutace. Pozornost je zaměřena na příznaky, genetiku, výskyt, diagnostiku laktózové intolerance, stejně tak jsou zmíněny i možné terapeutické strategie. Kazuistiky v praktické části popisují čtyři ženy s laktózovou malabsorbcí.

Abstract:

This bacherol thesis deals with importance of lactose in human life. Approximately 70% of the world population has hypolactasia, which often remains undiagnosed and has the potential to cause some morbidity. The wide variation in prevalence has caused speculation that lactase deficieny is the „normal“ or „natural“ state, and the persistence of significant lactase activity into adult life is an „abnormal“ mutation. It discusses symptoms, genetics, prevalence, diagnosis of lactose intolerance and dietary management is also mentioned. Casuistries about four women with lactose malabsorption.

Keywords

laktóza, laktáza, malabsorpce, intolerance, tolerance, perzistence, nonperzistence lactose, lactase, malabsorption, persistence, nonpersistence

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 8. 2009

Thesis defence

• Date of defence: 4. 9. 2009
• Supervisor: MVDr. Halina Matějová
• Reader: MUDr. Milana Šachlová, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian