Jana Žihlová

Bachelor's thesis

Charakteristika sítě gastronomických provozoven ve Středočeském kraji (obce a města v okrese Kladno, od S - Ž)

Characteristics of the Catering Establishment Network in the Central Region (municipalities and towns in the Kladno District, from S - Ž).
Anotácia:
Cílem této práce je zmapování gastronomických provozoven ve Středočeském kraji, obce a města na území okresu Kladno, řazené podle abecedy od S do Ž. V práci jsou použity následující metody: syntéza, analýza silných a slabých stránek a komparace. Vlastní šetření bylo provedeno na základě osobního kontaktu s provozovateli nebo zaměstnanci provozoven. Dále byl zjištěn stav gastronomických provozoven, …viac
Abstract:
The aim of this work is to analyze the gastronomic facilities in the Central Region, the villages and towns in the district of Kladno, sorted alphabetically from S to Z. The paper uses the following methods: synthesis, analysis of strengths and weaknesses and comparison. The actual survey was done on the basis of personal contact with the operators of facilities or with their employees. Next the condition …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 3. 6. 2013
  • Vedúci: Ing. Helena Buřičová
  • Oponent: Ing. Blanka Zimáková

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management

Práce na příbuzné téma