Projekt soběstačného rodového statku s bezlepkovou produkcí – Bc. Eliška Poláková
Bc. Eliška Poláková
Master's thesis
Projekt soběstačného rodového statku s bezlepkovou produkcí
Project of the self-suficient family farm with gluten-free production
Abstract:
Diplomová práce se zabývá návrhem co možná nejkomplexnějšího projektu venkovského samozásobitelského rodového statku se zcela bezlepkovou produkcí. Projekt vyřešil problém špatné dostupnosti bezpečných lokálních potravin pro bezlepkovou dietu. Cílem bylo vytvoření funkčního systému pěstování kvalitní a zcela bezlepkové nekontaminované produkce tradičních i neobvyklých bezlepkových obilovin, pseudoobilovin …moreAbstract:
The diploma thesis deals with the design of the most complex project of a rural self-sufficient family farm with completely gluten-free production. The project solved the problem of poor availability of safe, local foods for a gluten-free diet. The aim was to create a functional system for growing quality, completely gluten-free, uncontaminated production of traditional and unusual gluten-free cereals …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2022
Thesis defence
- Supervisor: RNDr. Oldřich Vacek, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
POLÁKOVÁ, Eliška. \textit{Projekt soběstačného rodového statku s bezlepkovou produkcí}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Available from: https://theses.cz/id/7be880/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / specializace:
Agriculture and Rural Development / Development of Rural Areas
Theses on a related topic
-
Samozásobitelská funkce domácích zahrad
Anna Fidrmucová -
Ekonomická a environmentální udržitelnost rodinné farmy
Helena Kabíčková -
Markery v diagnostice přetrvávající slizniční atrofie, refrakterní celiakie a maligních komplikací u pacientů s celiakií
Barbora Packová -
Vliv celiakie a jejích přidružených onemocnění na kvalitu života a edukaci jedince
Dagmar Černá -
Celiakie – život bez lepku
Vanesa Dávidová -
Vyhodnocení dostupnosti základních potravin pro osoby s poruchami stravování (celiakie)
Katarína Petrášková -
Povědomí všeobecných sester o léčbě celiakie
Petra HOLEJŠOVSKÁ -
Zátěž a stres rodičů dětí s onemocněním celiakie
Lucie STAŇO
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights