Doplňky stravy pro optimalizaci sportovního výkonu

Bc. Karolína Musilová

Diplomová práce

Food supplements for optimizing sports performance

Anotace:

Diplomová práce tvoří přehled o nejpoužívanějších doplňcích stravy ve sportovním odvětví MMA. Jsou zde podrobně rozebrány účinky a metabolismy suplementů BCAA a kreatin monohydrátu. Tyto dva zmíněné suplementy jsou zařazeny i do praktické části práce, ve které jsem zkoumala jejich vliv na složení těla probandů. Je zde zařazeno i dotazníkové šetření, které se týká síly během tréninků a subjektivních pocitů sportovců při cvičení během užívání vybraných doplňků stravy. Měření a vyhodnocení výstupů InBody odhalilo změny ve složení těla během užívání BCAA a kreatin monohydrátu. Také se mi podařil potvrdit nárůst síly během tréninku při suplementaci kreatin monohydrátu.

Abstract:

The diploma thesis forms an overview of the most commonly used dietary supplements in the MMA sports industry. The effects and metabolism of BCAA supplements and creatine monohydrate are discussed in detail in this thesis. These two mentioned supplements are also included in the practical part of the work, in which I examined their influence on the body composition of the probands. There is also a questionnaire survey that concerns strength during training and the subjective feelings of athletes during exercise while using selected food supplements. Measurement and evaluation of InBody outputs revealed changes in body composition during BCAA and creatine monohydrate use. I also managed to confirm an increase in strength during train-ing when supplementing with creatine monohydrate.

Klíčová slova

Doplňky stravy, InBody, BCAA, Kreatin monohydrát, MMA

Keywords

Food suplements, BCAA, Creatin monohydrate, InBody, MMA

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 5. 2023
• Vedoucí: Mgr. Milena Matejovičová, Ph.D.
• Oponent: Lukáš Dvořák, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Potravinářství a výživa člověka / Výživa člověka