Vliv agrotechniky pšenice ozimé na výnos a jakost zrna

Bc. Jana Lattonová

Master's thesis

The influence of agronomical practices on winter wheat yield and quality of grain

Abstract:

V maloparcelovém pokusu s pšenicí ozimou odrůdy Reform (2015-2017) byl hodnocen systém zpracování půdy a hnojení dusíkem ve vztahu k výnosu zrna a jeho kvalitě. Pokus probíhal ve spolupráci s VÚRV Praha – Ruzyně. Byly hodnoceny tři varianty – klasické zpracování orbou (do hloubky 22 cm), minimalizační technologie (podmítka radličkou, Round rapid) s dělenou dávkou hnojení (23. 3. 2016 – 60 kg N/ha a 21. 4. 2016 – 80 kg N / ha, 14. 3. 2017 – 60 kg N / ha a 24. 4. 2017 – 70 kg N /ha), minimalizační technologie s jednorázovou dávkou hnojení (23. 3. 2016 – 140 kg N / ha, 14. 3. 2017 – 130kg N / ha). Celková dávka dusíku činila 140 kg N / ha (2016) a 130 kg N / ha (2017). U dělených variant bylo použito hnojivo LAV (ledek amonný s vápencem, obsah dusíku 27 %), Us (UREAstabil, obsah dusíku 46 %) a LAV + DAM (DAM – roztok dusičnanu amonného s močovinou, obsah dusíku 30 % obj.). V jednorázové variantě hnojení bylo použito hnojivo LAV, Us a Alzon (močovina s inhibitorem nitrifikace a inhibitorem ureázy, obsah dusíku min. 46,3%). Nejvyššího výnosu v roce 2016 bylo dosaženo u varianty minimalizační s děleným hnojením hnojivem LAV, a to 11,22 t /ha. V roce 2017 bylo nejvyššího výnosu dosaženo u varianty minimalizace s děleným hnojením hnojivem LAV, a to 8,59 t / ha. Ve variantě minimalizace s dělenou dávkou hnojení bylo dosaženo celkově nejvyšších výnosů. V roce 2016 bylo dosaženo celkově vyšších výnosů. Vliv hnojení na výnos pšenice je statisticky významný jen mezi variantami hnojenými a nehnojenými. Mezi jednotlivými hnojeními není statistický významný rozdíl., a to jak u orby tak minimalizace. U minimalizačního zpracování bylo dosaženo vyšších výnosů, rozdíl nebyl statisticky významný.Vliv zpracování půdy na jakost zrna pšenice ozimé se neprojevil. Mezi orbou a minimalizací nebyl statistický významný rozdíl. Výsledky svědčí o tom, že větší vliv na jakost i výnos má vliv ročníku než zpracování půdy.Mezi použitými variantami hnojení byl významný statistický rozdíl u všech sledovaných znaků jakosti. Pro dosažení vyšších výnosu a kvality zrna je vhodné přihnojování dusíkatými hnojivy. Hnojení dusíkatými hnojivy mělo podstatný vliv na číslo poklesu, sedimentační index, obsah N – látek a obsah lepku, u kterých došlo k výraznému zvýšení.

Abstract:

In a small-scale experiment with the Reform winter wheat variety (2015-2017), a soil treatment system and nitrogen fertilization were evaluated in relation to the grain yield and its quality. The experiment was carried out in cooperation with the VÚRV Praha – Ruzyně. Three variants were evaluated - classical tillage (up to 22 cm), minimization technology (stubble cultivator, Roundap rapid) with a divided fertilizer dose (23 March 2016 - 60 kg N / ha and 21 April 2016 - 80 kg N / ha, 14 March 2017 - 60 kg N / ha and 24 April 2017 - 70 kg N / ha), minimization technology with a single dose of fertilization (23 March 2016 - 140 kg N / ha, 14 2017 - 130kg N / ha). The total nitrogen dose was 140 kg N / ha (2016) and 130 kg N / ha (2017). In the case of split versions LAV fertilizer was used (ammonium lime with limestone, nitrogen content 27%), Us (UREAstabil, nitrogen content 46%) as well as LAV + DAM (DAM - ammonium nitrate solution with urea, nitrogen content 30% vol). In the one-time fertilizer variant LAV, Us and Alzon fertilizer (urea with nitrification inhibitor and urease inhibitor, nitrogen content min. 46.3%) were used. The highest yield in 2016 was achieved in the minimization variant with split fertilization with LAV fertilizer at 11.22 t / ha. In 2017 the highest yield was achieved with the variant of minimization with split fertilization by LAV fertilizer at 8.59 t / ha. The highest yields were achieved in the minimization variant with a divided fertilizer dose. The overall highest yields were achieved in 2016.The influence of fertilization on the yield of wheat is statistically significant only between fertilized and non-fertilized variants. There is no statistically significant difference between individual fertilizations. Same applies for both tillage and minimization. For minimization, higher yields were achieved, the difference was not statistically significant.The effect of soil treatment on grain quality of winter wheat did not show. Results suggest that the influence of the year has a greater effect on both quality and yield rather than the soil cultivation. There was a significant statistical difference for all quality traits among the used fertilization variants. In order to achieve higher yield and grain quality, it is appropriate to fertilize with nitrogen fertilizers. Nitrogen fertilizers have a significant effect on the falling number, sedimentation index, the content of N - substances and gluten content, which increased significantly.

Keywords

pšenice ozimá, minimalizace, orba, hnojení, výnos, jakost, agrotechnika

Keywords

winter wheat, minimization, tillage, fertilizer, yield, quality, agrotechnics

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Oldřich Faměra, CSc.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / field:
Farm Products Quality and Processing / Farm Products Quality and Processing