Určenie zvieracieho pôvodu tepelne spracovaných kostí prostredníctvom proteomickej analýzy – Bc. Katarína Bjalončíková
Bc. Katarína Bjalončíková
Diplomová práce
Určenie zvieracieho pôvodu tepelne spracovaných kostí prostredníctvom proteomickej analýzy
Určení zvířecího původu tepelně opracovaných kostí pomocí proteomické analýzy
Jazyk práce: slovinština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2024
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
BJALONČÍKOVÁ, Katarína. \textit{Určenie zvieracieho pôvodu tepelne spracovaných kostí prostredníctvom proteomickej analýzy}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/7oalci/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Forenzní analýza
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.