Vitamin D v potravinách a stanovení jeho dietární expozice v ČR – Mgr. Svatava Bischofová, Ph.D.
Mgr. Svatava Bischofová, Ph.D.
Doctoral thesis
Vitamin D v potravinách a stanovení jeho dietární expozice v ČR
Dietary sources of vitamin D and their contribution to the total dietary exposure in the Czech Republic
Abstract:
Dietární zdroje vitaminu D hrají klíčovou roli v době, kdy se vlivem limitujících faktorů, ať už vnějšího prostředí nebo na straně jednotlivce, nelze plně spoléhat na jeho endogenní syntézu v kůži. Cílem práce je proto popsat, jaké jsou hlavní zdroje vitaminu D v obvyklé stravě české populace straší čtyř let (bez zahrnutí doplňků stravy), a určit, jak tyto zdroje pokrývají současná doporučení pro jeho …moreAbstract:
Dietary sources of vitamin D play a key role in a time when due to limiting factors, whether outside or on the individual's side, one cannot fully rely on its endogenous skin synthesis. The aim of the thesis is therefore to describe the main sources of vitamin D in the usual diet of the Czech population older than four years (excluding food supplements) and to determine how these sources cover current …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 3. 2020
Identifier:
https://is.muni.cz/th/y9vk2/
Thesis defence
- Date of defence: 14. 5. 2020
- Supervisor: Mgr. Martin Forejt, Ph.D.
- Reader: Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D., doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BISCHOFOVÁ, Svatava. \textit{Vitamin D v potravinách a stanovení jeho dietární expozice v ČR}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Brno: Masaryk University, Faculty of Medicine. 2020. Available from: https://theses.cz/id/7ptuh8/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineDoctoral programme / field:
Hygiene, Preventive Medicine and Epidemiology / Hygiene, Preventive Medicine and Epidemiology
Theses on a related topic
-
Vliv suplementace vitaminu D na zvýšení účinnosti rostlinných alkaloidů ve 3D modelu
Pavel Kouřimský -
Hladina Vitaminu D v české populaci a její kolísání v průběhu roku
Marcela Navrátilová -
Frekvence hypovitaminózy D v osteologické ambulanci v závislosti na věku, pohlaví, ročním období a substituci vitaminem D v klatovském regionu
Lukáš BYTEL -
Příjem D vitaminu u dětí mladšího školního věku
Adéla PAVLÍČKOVÁ -
Hladina vitamínu D u těhotných žen
Lenka DRÁBKOVÁ -
Příjem D vitaminu u dětí staršího školního věku
Eliška SALZEROVÁ -
Vliv suplementace vitaminu D na zvýšení účinnosti rostlinných alkaloidů ve 3D modelu
Pavel Kouřimský -
Bariatrické výkony a vitamin D
Martina Daňková