Význam piva ve výživě a jeho vliv na lidské zdraví – David Vrkoč
David Vrkoč
Bakalářská práce
Význam piva ve výživě a jeho vliv na lidské zdraví
The importance of beer in nutrition and influence of beer on human health
Anotace:
Tato bakalářská práce je zaměřena na význam piva ve výživě a jeho vlivu na lidské zdraví. První část této bakalářské práce je věnována stručné historii výroby piva. Za kolébku piva je považována oblast severní Mezopotámie a to z období přibližně 6000 let před naším letopočtem.Další část této bakalářské práce se zabývá základními surovinami pro výrobu piva a to ječmenem, respektive ječným sladem a chmelem …víceAbstract:
This bachelor thesis is focused on the importance of beer in nutrition and influence of beer on human health. The first part of this thesis is devoted to a brief history of beer production. The cradle of beer production is considered the area of northern Mesopotamia from about 6000 BC.Another part of this thesis deals with basic raw materials for beer production, such as barley malt and hops. These …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Ivo Doskočil, Ph.D.
- Oponent: Lucie Malá, Ing.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VRKOČ, David. \textit{Význam piva ve výživě a jeho vliv na lidské zdraví}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/7qbbi7/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
-
Factors influencing cardiovascular system
Ksenia Budinskaya -
Vliv bezu černého, ženšenu pravého a zázvoru lékařského na diabetes mellitus, chřipku a kardiovaskulární onemocnění.
Josef Kovář -
Vizuální identita PiTy BEER
Tereza Matoušková -
The Influence of Innovations in Brewing on Beer Consumers' Preferences
Anastasia Boldyreva
Název
Vložil
Vloženo
Práva