Výživa a stravování dětí v MŠ v projektu Skutečně zdravá škola

Bc. Kamila BACHOROVÁ

Bachelor's thesis

Kindergarten children Nutrition and diet in a project Truly healthy school

Abstract:

Cílem bakalářské práce je zjistit spokojenost vybraných mateřských škol a rodičů dětí těchto škol se změnou stravování ve školních jídelnách iniciovanou programem Skutečně zdravá škola, který je pod záštitou Ministerstva životního prostředí, a též spokojenost s programem Skutečně zdravá škola samotným. Výzkumný soubor tvoří rodiče dětí ze tří vybraných mateřských škol z Ústeckého a Plzeňského kraje a personál těchto mateřských škol. Výzkum byl proveden kvantitativní formou, metodou dotazníku. Prostřednictvím dotazníku určeného rodičům byly zjišťovány jejich názory na program, s pomocí dotazníku určeného vedení školských zařízení a jejich zaměstnancům byly zjišťovány zkušenosti škol s programem. Hlavním přínosem práce je zhodnocení společenského dopadu programu Skutečně zdravá škola.

Abstract:

The aim of the thesis is to find out the satisfaction of selected kindergartens and parents of children of these schools with the change of boarding in school canteens initiated by the program The Truly Healthy School, which is under the auspices of the Ministry of the Environment, as well as the satisfaction with the program itself. The research group consists of parents of children from three selected kindergartens from the Ústí nad Labem Region and the Pilsen Region and staff of these nursery schools. The research was done in a quantitative way, using a questionnaire method. The survey of parents' opinions on the program was done with a parents´ questionnaire. The experience of schools with the program was surveyed using a questionnaire designed for school facilities management and their staff. The main benefit of this thesis is the evaluation of the social impact of The Truly Healthy School program.

Keywords

dítě předškolního věku, mateřská škola, školní stravování, projekt Skutečně zdravá škola, vyhovující a nevyhovující potraviny, prevence nadváhy a obezity, stravovací režim

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 10. 2018

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Dagmar Kubátová, Ph.D.

JAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM

Faculty of Education

Bachelor programme / field:
Specialization in Education / Teaching in Pre-schools