Analýza kovů v olejích pomocí F/FG AAS – Bc. Veronika Gajarová
Bc. Veronika Gajarová
Diplomová práce
Analýza kovů v olejích pomocí F/FG AAS
Analysis of metals in oils by F/FG-AAS
Anotace:
Obsahem diplomové práce byla obecná charakteristika olejů a tuků, zmíněn je zde i výskyt kovů jako minoritních látek, konkrétně v živých systémech, potravinách a kosmetických přípravcích. V teoretické části je také pojednáno o přípravě vzorků pomocí rozkladu a analytických metodách sloužící k detekci kovů v olejích a tucích. Praktická část zahrnuje veškerou přípravu 23 vzorků olejů a tuků, včetně standardizace …víceAbstract:
The content of the thesis was general characteristics of oils and fats, here is also mentioned the occurrence of the metals as a minor compounds, specifically in organisms, foodstuff and cosmetics. The theoretical part brings informations about preparation of the samples by mineralization and the analytical methods for detecting the presence of the metals in oils and fats. In the practical part is …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2016
Zveřejnit od: 18. 5. 2016
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Gajarová, Veronika. Analýza kovů v olejích pomocí F/FG AAS . Zlín, 2016. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 18.5.2016
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 18. 5. 2016 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
Práce na příbuzné téma
-
Stanovení kovů v rostlinných olejích
Eva Polzerová