Zelený marketing v potravinářství

Lucie Černá

Bakalářská práce

Anotace:

Hlavním cílem této bakalářské práce je vyhodnocení současného stavu využívání palmového oleje v potravinách v konkrétním podniku, analyzování změn postoje zákazníků k této složce v potravinách, které podnik nabízí a případné doporučení na zlepšení. V teoretické části se nejprve zabývám historií zeleného marketingu a také jeho definicí. Dále marketingovým mixem zeleného marketingu, strategií a vývojem do budoucna. V praktické části je představena problematika palmového oleje a jeho následné využití v potravinářství i v konkrétním podniku. Cílem praktické části je navržení konkrétních prvků zeleného marketingu.

Abstract:

Main purpose of my bachelor thesis is evaluation of a current status of using palm oil in a food industry, especially in one particular food company, analysing changes of a way how customers ale thinking about this ingredient in food, that this food company ofers, and a recommendation to an improvement. In a theoretical part I deal with history of green marketing and it´s definition. Further way I deal with marketing mix of green marketing, strategy and further develop in the future. In a practical part I am introducig problems with using palm oil in a food industry and in a one particular food company. The purpos of a practical part is to design a particular elements of green marketing.

Klíčová slova

Zelený marketing, společenská odpovědnost firem, zelený marketingový mix, greenwashing, palmový olej, Green marketing, corporate social responsibility, green marketing mix, palm oil

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 6. 2017

České vysoké učení technické v Praze

Celoškolská pracoviště (studium mimo fakulty)

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení a ekonomika průmyslového podniku