Vliv fyzické zátěže na hladinu salivárního kortizolu psa

Bc. Tereza Šírová

Diplomová práce

The effect of exercise on salivary cortisol level in dog

Anotace:

V moderním světě je v kontextu s welfare zvířat stále častěji řešen i stres. Ačkoliv je stres obecně vnímán spíše negativně, ve skutečnosti se jedná o fyziologickou odpověď organismu na podněty narušující jeho přirozenou homeostázu. V rozumné míře stres zvyšuje odolnost jedince a je pro organismus přínosem, při nadměrném stresu však dochází k narušení rovnováhy a častým orgánovým problémům či selhání organismu. Pro zjištění úrovně stresu jsou u psa používány hormonální parametry, spolu se sledováním behaviorálních projevů. Fyziologickou odpovědí na stres organismu je spuštění stresové reakce, což je komplex odpovědí organismu, které chrání jedince před stresorem, patří sem spuštění stresové osy sympato-adreno-medulární a osy hypotalamo-hypofyzární. Důležitým stresorem, který může narušovat homeostázu organismu, je i fyzická zátěž. V případě fyzické zátěže organismus potřebuje živiny a energii pro svaly a další orgány. Je zapotřebí zrychlit transportní systém a tím zvýšit dodávky živin a kyslíku pro svalovou práci. Při delší fyzické zátěži se v těle naruší homeostáza a organismus začne vylučovat zvýšené množství stresových hormonů. Mezi takové hormony patří i kortizol. Kortizol má jako glukokortikoid mnoho funkcí, zejména pak zvýšení hladiny glukózy v těle a inhibici většiny anabolických procesů. Cílem práce bylo zhodnotit vliv fyzické zátěže na hladinu hormonu kortizolu ve slinách psů při pátracích akcích po pohřešovaných osobách. Pro získání dat byly použity salivární vzorky jednadvaceti psů vycvičených pro plošné vyhledávání ztracených osob. Vzorky byly odebírány během simulované pátrací akce rozdělené na tři pátrání trvající hodinu a půl až tři hodiny. Pátrání byla oddělena hodinovou pauzou. Vzorky byly odebrány vždy šestkrát za den, v situacích před a po jednotlivých pátráních. Hladiny salivárního kortizolu pak byly stanoveny metodou ELISA a porovnány s dalšími studiemi.Výsledky prokázaly signifikantní vliv fyzické zátěže na hladinu salivárního kortizolu psa. Naměřené hodnoty byly po pátrání vždy vyšší než před ním. Po přestávkách se dle situace hladina kortizolu nezměnila nebo klesla. Variabilita vzorků na konci dne pak dokazuje, že někteří psi byli na delší práci lépe fyzicky i psychicky připraveni. Studie dále prokázala významný vliv plemene psa na hladiny kortizolu. Vhledem k malému vzorku dat by bylo vhodné potvrdit tuto hypotézu v rozsáhlejší studii, zaměřené na tuto problematiku. Zároveň by bylo vhodné do výzkumu zařadit i další behaviorální a fyziologická data, jelikož samotné hladiny salivárního kortizolu nejsou vhodné pro spolehlivé určení míry stresu psa.

Abstract:

In the modern world, stress is often addressed in the context of animal welfare. Although stress is generally perceived rather negatively, in reality it is a physiological response of the organism to stimuli disrupting the natural homeostasis of the organism. Stress increases the individual's resilience and is beneficial to the body, with excessive stress, there are disturbance of the balance and organ problems or failure of the body. Hormonal parameters and behavioral manifestations are used to determine stress levels. The physiological response to body stress is the triggering of a stress response, which is a complex of body responses that protects individuals from stressors, including the triggering of the sympatho-adreno-medullary stress axis and the hypothalamic-pituitary axis. An important stressor is also physical exercise. During physical activity, the body needs nutrients and energy for the muscles and other organs. It is necessary to speed up the transport system and these increase the supply of nutrients and oxygen for muscles to work. With prolonged physical activity, body homeostasis is disrupted and the body begins to secrete an increased amount of stress hormones like cortisol. As a glucocorticoid, cortisol has many functions, especially increasing the level of glucose and inhibiting anabolic processes.The aim of the work was to evaluate the effect of physical activity on the salivary cortisol level in dog, during searches. The study included 21 dogs trained for searching missing persons. Samples were taken during a simulated search operation divided into three searches lasting one hour and a half to three hours, separated by an hour break. Samples were taken six times a day, in situations before and after searches. Then, salivary cortisol levels were determined by ELISA and compared with other studies.The results showed a significant effect of physical activity on the level of salivary cortisol in dogs. The measured values were always higher after the search than before. After breaks, the cortisol level did not change or decreased, depending on the situation. The variability of the samples at the end of the day then proves that some dogs were better prepared physically and mentally for longer work. The study also showed a significant effect of the dog breed on cortisol levels. Due to small sample of data, it would be appropriate to confirm this hypothesis in a larger study focused on this issue. Simultaneously, it would be appropriate to include behavioral and physiological data in the research, as salivary cortisol levels alone are not suitable for a reliable determination of the dog's stress level.

Klíčová slova

fyzická zátěž, sliny, kortizol, spektrofotometrické stanovení, pes

Keywords

dog, exercise, saliva, cortisol, spectrophotometry

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Eva Chmelíková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zájmové chovy zvířat