Využití geneticky modifikovaných odrůd řepky olejné a její srovnání s klasickými odrůdami

Lucie VYHLASOVÁ, DiS.

Bakalářská práce

The use of Genetically Modified Cultivars of Oilseed Rape and its Comparison with Conventional Varieties

Abstract:

This thesis focuses on the comparison of genetically modified oilseed rape from the classic oilseed rape. The thesis deals with characteristics of oilseed rape, composition, types and forms of cultivation, use in food and nonfood industry. It mentioned the history of genetic modification from the classical and general view of oilseed rape. Thesis described the use of genetically modified GM oilseed rape, growing, legislation, risk and importation of vari-eties in the European Union.

Abstract:

Tato bakalářská práce se zaměřuje na porovnání geneticky modifikované řepky olejky od klasické řepky. Práce se věnuje charakteristice řepky olejky, složení, druhům a formám pěstování, využitím v oblasti potravinářské a nepotravinářské. Je zmíněna historie genetické modifikace z klasického a všeobecného pohledu řepky olejky. Je uvedeno využití geneticky modifikované řepky, pěstování, legislativa, rizika a dovozu odrůd do zemí evropské unie.

Keywords

Klíčová slova, řepka olejka, genetická modifikace, geneticky modifikované organismy, environmentální rizika, tolerance k herbicidům, legislativa

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 5. 2012

Zveřejnit od: 21. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jiří Mlček, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii