Alternatívne možnosti podnikov v gastronomickej oblasti počas pandémie COVID-19 – Bc. Alexandra Šipekiová
Bc. Alexandra Šipekiová
Master's thesis
Alternatívne možnosti podnikov v gastronomickej oblasti počas pandémie COVID-19
Alternative Options for Catering Facilities in the COVID-19 Pandemic
Abstract:
The diploma thesis "Alternative Options for Catering Facilities in the COVID-19 Pandemic" deals with the impact of the COVID-19 pandemic on the gastronomic sector. The aim of the thesis is to identify new trends in the approach to food and beverage in gastronomic facilities, and thus to prove and answer the research question what changes in customer behavior occurred and how gastronomic facilities …moreAbstract:
Diplomová práca „Alternatívne možnosti gastronomických zariadení počas pandémie COVID-19“ sa zaoberá dopadom pandémie COVID-19 na gastronomický sektor. Cieľom diplomovej práce je identifikovať nové trendy v prístupe k ponuke jedál a nápojov v gastronomických zariadeniach, a tým preukázať a zároveň si aj odpovedať na výskumnú otázku, ďalej zistiť aké zmeny zákazníckeho správania nastali a ako gastronomické …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 6. 2022
Identifier:
https://is.vshe.cz/th/jk5gm/
Thesis defence
- Date of defence: 7. 9. 2022
- Supervisor: Ing. Petr Studnička, PhD.
- Reader: Ing. Zbyněk Vinš
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová a ekonomickáInstitute of Hospitality Management and Economics
Master programme / field:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality and Spa Management
Theses on a related topic
-
Dynamika sektoru bydlení v době pandemie COVID-19
Gabriela Behanová -
Nové trendy v cukrářství
Alena Trojanová -
Epidemiologické trendy onkologických onemocnění u dětí a dospívajících v ČR
Denisa Krejčí -
Trendy v oblasti logistiky
Richard Stieber -
Trendy a rozvojové výzvy malých měst v jižních Čechách
Veronika Jurečková -
Trendy vývoje de facto států v kontextu proměn teritoriální suverenity
Štěpán Podhrázský -
Trendy ocenění transakcí v private equity
Filip Joachimsthal -
Nové trendy v marketingové komunikaci
Veronika Lysková