Reprodukční a produkční ukazatele vysokoprodukčních dojnic ve vztahu k rentabilitě chovu

Kateřina Ochová

Bakalářská práce

Reproductive and production parameters of dairy cows in relationship to profitability of farm

Anotace:

Práce se zaměřuje na hodnocení reprodukčních a produkčních ukazatelů vysokoprodukčních dojnic, zejména ve vztahu k rentabilitě chovu. Začátek práce je zaměřen na anatomii a fyziologii reprodukční soustavy a mléčné žlázy, což tvoří základ pro porozumění vlivu fyziologických procesů na užitkovost zvířat. Následuje rozbor klíčových reprodukčních ukazatelů, jako je mezidobí, servis perioda, inseminační index, průměrný laktační den (DIM), věk při prvním otelení a natalita, které úzce souvisí s efektivitou řízení reprodukce. Dále jsou rozebrány produkční ukazatele, a to zejména délka laktace, mléčná užitkovost, parita a zdravotní stav mléčné žlázy (sledovaný pomocí počtu somatických buněk v mléce). Tyto parametry hrají zásadní roli při hodnocení celkové produktivity stáda. Výsledky literární rešerše ukazují, že vyvážené řízení těchto ukazatelů přispívá k vyšší celoživotní užitkovosti krav a celkové ekonomické efektivitě chovu. V závěru práce jsou zmíněny nejčastější ekonomické zátěže, jimiž jsou nemoci, a to především ty spojené s pohybovým aparátem nebo mléčnou žlázou, a vyřazování dojnic neboli brakace, což představuje jak ekonomickou zátěž, tak možnost zlepšení chovu, mluvíme-li o vyřazení z důvodu dlouhého věku a s ním spojenou nízkou produkci mléka. V tom případě nám vyřazení dojnic a nahrazení novými, způsobí genetický pokrok ve stádě.

Abstract:

The work focuses on the evaluation of reproductive and production indicators of high production dairy cows, especially in relation to the profitability of breeding. The beginning of the work focuses on the anatomy and physiology of the reproductive system and mammary gland, which forms the basis for understanding the influence of physiological processes on animal performance. This is followed by an analysis of key reproductive indices such as intercalary period, service period, insemination index, average Days in Milk (DIM), age at first calving and natality, which are closely related to the efficiency of reproductive management. Furthermore, production indicators are discussed, in particular lactation length, milk yield, parity and mammary health (monitored by the number of somatic cells in milk). These parameters play an essential role in assessing the overall productivity of the herd. The results of the literature search show that balanced management of these parameters contributes to higher lifetime cow performance and overall economic efficiency of the herd. The paper concludes by mentioning the most common economic burdens, which are diseases, especially those associated with the musculoskeletal system or the mammary gland, and culling, which represents both an economic burden and an opportunity to improve breeding, in terms of culling due to long age and associated low milk production. In that case, culling and replacing cows with new ones will result in genetic progress in the herd.

Klíčová slova

dojnice, reprodukce, mléčná užitkovost, rentabilita chovu, vysokoprodukční

Keywords

dairy cows, milk yield, reproduction, profitability of breeding, high production

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2025
• Vedoucí: Ing. Radim Codl, Ph.D.
• Oponent: Jaromír Ducháček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat