Problematika obalového hospodářství ve výrobním závodě

Bc. Anna Petrová

Diplomová práce

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá obalovým hospodářstvím v podniku, který je zaměřený na potravinářský průmysl. V teoretické části je pomocí odborné literatury popsán význam logistiky, následně jsou přiblíženy pojmy distribuce a skladování. V praktické části je popsán současný stav společnosti a pomocí SWOT analýzy jsou přiblíženy její silné a slabé stránky, ze kterých vyplývá zaměření na obalové hospodářství a jeho optimalizaci. Za pomocí metod ABC a multikriteriální analýzy TOPSOS vznikly dva návrhy optimalizace. Ve zhodnocení byly oba návrhy zhodnoceny a bylo vybráno nejoptimálnější řešení. V závěru jsou zhodnoceny celkové řešení a vyvozeny závěry.

Abstract:

This diploma thesis deals with packaging management in company, which is focused in food industry. In the theoretical part is the meaning of logistics described with the help of speacialist literature, and the concepts of distribution and storage are also introduced. In the practical part, the current state of the company is described and with SWOT analysis are defined strenghts and weaknesses which results in a focus on packaging management and its optimization designs. Using ABC methods and TOPSIS multi-criteria analysis, were created two optimization designs. In the evaluation. both proposals were evaluated and the most optimal solution was selected. At the end, te overall solution is evaluated and conclusions are drawn.

Klíčová slova

logistika, distribuce, obalové hospodářství, optimalizace, logistics, distribution, packaging management, optimization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 6. 2023
• Vedoucí: doc. Ing. Rudolf Kampf, Ph.D.
• Oponent: prof. Ing. Václav Cempírek, Ph.D.

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Magisterský studijní program / obor:
Logistika / Logistika