Konzervace krmiv silážováním

Jaroslav NECHVÁTAL

Bakalářská práce

Anotace:

Tato bakalářská práce, ve formě literární studie, je zaměřená na konzervaci krmiv silážováním. Především se práce zabývá základními cíli konzervace silážováním, vlastní proces silážování je pak zaměřen na biologicko mikrobiální proces, technologii silážování a na možné využití silážních aditiv. V technologii silážování jsou popsány různé způsoby konzervace silážováním, které jsou důležité pro vytvoření kvalitní siláže za různých podmínek, které mohou při konzervaci nastat. Silážní aditiva proces fermentace dále stabilizují a vylepšují tím kvalitu a chutnost siláže. Kvalitní siláž je předpokladem dobrého zdravotního stavu zvířat a jejich vysoké produkce, což je i základním kamenem samotné ekonomiky farmy.

Abstract:

This thesis as literary study is focused on the feed conservation by silaging. Especially, it deals with the elementary aims of silaging. The process of making a silage is aimed to the microbiological process, the technology of silage production and the possibility of the usage of aditives. In the silaging technology, there are described different ways of conservation, which are important for the production of quality silage in different conditions, which can occur. The aditives stabilise the process and improve the quality and taste of silage. Quality silage is an assumption of good health of animals and their high production, which is a base of the farm economy.

Klíčová slova

Konzervace krmiv, siláž, biologicko-mikrobiální proces, technologie silážování, silážní aditiva

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. František Lád, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika