Životnost řezaných květů vybraného sortimentu Gladiolus

Gabriela Kyšová

Bakalářská práce

Cut flower life of selected Gladiolus assortment

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá životností řezaných květů vybraných odrůd mečíků ve váze. K porovnání byly vybrány 3 odrůdy - ´Adéla´, ´Chloe´ a ´Kerkyra Exotic´. Cílem práce bylo vybrané odrůdy vypěstovat na pozemku Demonstrační výzkumné stanice katedry zahradnictví v Praze-Troji až do fáze kvetení. Následně sklidit květenství ve správné sklizňové zralosti, převést je do domácích podmínek – běžné pokojové podmínky, kde jim byla poskytnuta správná péče a poté pozorovat průběh jejich vadnutí. Dále pak průběžně jednotlivá květenství hodnotit bodovou škálou od 1 do 5 (1 – nejlepší, 5 – nejhorší), zaznamenat tyto data do tabulek a nakonec porovnat rozdíly mezi odrůdami v grafu. Tato část práce je popsána v kapitole Materiál a metody, celkové zhodnocení v kapitole Výsledky a bodování jednotlivých květenství společně s fotografiemi jsou umístěny v Přílohách. V kapitole Literární rešerše je nejprve obecný popis rodu Gladiolus L. a také něco o historii a šlechtění mečíků. Následuje detailní popis celé rostliny od hlízy a kořenů, přes listy, květy a květenství až po korále. Další kapitola se zabývá vegetačním cyklem cibulnatých a hlíznatých rostlin obecně a dále pak vegetačním cyklem přímo mečíků. V Rozdělení a označení odrůd jsou různě varianty toho, jak mečíky můžeme dělit a podle čeho je rozlišovat. Kapitola Pěstování mečíků ve svých podkapitolách podrobně popisuje, jak úspěšně vypěstovat z hlíz mečíků rostliny, ze kterých můžeme sklízet květiny k řezu. Nachází se zde i kapitola o chorobách a škůdcích mečíků. Poslední částí Literární rešerše je obsáhlá kapitola Problematika uchovatelnosti řezaných květin, popisující ve svých podkapitolách důležité aspekty, které mohou ovlivnit životnost řezaných květin, především pak mečíků. Tato kapitola obsahuje popis sklizně a sklizňové zralosti, posklizňové ošetření a také informace o tom, co ovlivňuje uchovatelnost květin u koncového spotřebitele ve váze. Zakončena je pak podkapitolami o přípravcích na prodloužení trvanlivosti a zajímavou alternativou éterickými oleji a jejich vlivem na trvanlivost květin ve váze.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the lifespan of cut flowers of selected varieties of gladioli in a vase. For comparison, 3 varieties were selected - ´Adéla´, ´Chloe´ and ´Kerkyra Exotic´. The aim of the work was to grow selected varieties on the land of the Demonstration Research Station of the Department of Horticulture in Prague-Troja until the flowering stage. Then harvest the inflorescences at the correct harvest maturity, transfer them to home conditions - normal room conditions, where they were given the right care and then observe the course of their wilting. Furthermore, continuously evaluate individual inflorescences on a point scale from 1 to 5 (1 - best, 5 - worst), record these data in tables and finally compare the differences between varieties in the graph. This part of the work is described in the chapter Material and methods, the overall evaluation in the chapter Results and scoring of individual inflorescences together with photographs are located in the Appendices. In the chapter Literary Research there is first a general description of the genus Gladiolus L. and also something about the history and breeding of gladioli. The following is a detailed description of the entire plant, from tubers and roots, through leaves, flowers and inflorescences to corals. The next chapter deals with the vegetation cycle of bulbous and tuberous plants in general and then the vegetation cycle directly of gladioli. In the Division and designation of varieties, there are various variants of how gladioli can be divided and according to which they can be distinguished. The chapter Growing gladioli in its subchapters describes in detail how to successfully grow plants from gladiolus tubers, from which we can harvest flowers for cutting. There is also a chapter on diseases and pests of gladioli. The last part of the Literary Research is a comprehensive chapter on the issue of preservability of cut flowers, describing in its subchapters important aspects that may affect the life of cut flowers, especially gladioli. This chapter contains a description of the harvest and harvest maturity, post-harvest treatment, as well as information on what affects the preservation of flowers in the final consumer in the vase. It ends with subchapters on products to extend shelf life and an interesting alternative to essential oils and their effect on the shelf life of flowers in a vase.

Klíčová slova

přípravky na prodloužení trvanlivosti, hlíznaté květiny, mečíky, květiny k řezu, uchovatelnost

Keywords

gladiolus, cut flowers, vase life, reservative solutions on vase life, tubers

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Pavel Matiska, Ph.D.
• Oponent: Jana Zichová, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnictví / Zahradnictví