Optimalizace podnikových procesů hotelu Savoy Westend*****

Petra Špičková

Bakalářská práce

Business Process Optimization of Hotel Savoy Westend Ltd.

Anotace:

Základním cílem bakalářské práce je zmapování současných podnikových procesů hotelu Savoy Westend s.r.o. v Karlových Varech. Na základě modelu AS IS byla provedena procesní analýza s cílem optimalizace stávajících procesů. Teoretická část je zaměřena na vymezení procesního řízení, podnikových procesů, včetně výhod a důsledků jejich zapojení do podnikové praxe. Následně jsou popsány jednotlivé kroky analýzy procesu.V praktické části je provedena analýza dílčích podnikových procesů a návrh jejich optimalizace pomocí implementace do modelu TO BE. Závěrem je objektivní zhodnocení pomocí zvolených veličin, včetně přínosů a negativ podnikových procesů.

Abstract:

The basic aim of the bachelor thesis is to map the current business processes of the Savoy Westend s.r.o. In Karlovy Vary. Based on the AS IS model, a process analysis was perfor-med to optimize existing processes. The theoretical part focuses on defining process ma-nagement, business processes, including the benefits and consequences of their involvement in business practice. Subsequently, the individual steps of the process analysis are described.In the practical part, the analysis of partial business processes and the optimization of their de-sign through implementation into the TO BE model is performed. Finally, there is an objective evaluation using selected variables, including the benefits and negatives of business processes.

Klíčová slova

optimalizace, podnikové procesy, analýza, model AS IS, model TO BE, KFÚ

Keywords

optimization, business processes, analysis, model AS IS, model TO BE, CSF

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 7. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Miluše Bartoňková, Ph.D.

Vysoká škola podnikání a práva

Vysoká škola podnikání a práva, a.s.

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Manažerská ekonomika