Anna Hubáčková

Master's thesis

Influence of selected natural juices containing ascorbic acid on browning inhibition during fruit drying.

Vliv vybraných druhů přírodních šťáv s obsahem kyseliny askorbové na míru hnědnutí při sušení ovoce
 

Keywords

null

Keywords

null
 
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 4. 2012

Thesis defence

  • Supervisor: doc. Ing. Jan Banout, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu

Czech University of Life Sciences Prague

Institute of Tropics and Subtropics

Master programme:
Sustainable Rural Development in Tropics and Subtropics

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses 8a265f 8a265f/2
26/4/2012
Folders
Files
thesis 92344_prace.pdf
Mach, J.
27/4/2012

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.