Zpět na vyhledávání

Anna Frundina

Master's thesis

Projekt založení restaurace Ukrajinočka

Project of Founding a Restaurant Ukrajinočka
Abstract:
Cílem diplomové práce je vypracování podnikatelského projektu na založení konkrétní restaurace v souvislosti s aspekty dnešního podnikatelského prostředí. Zjistit komplexní posouzení jestli vytvořený projekt v českém konkurenčním prostředí životaschopný a ziskový. Součástí práce jsou představené zásadnímu segmentu gastronomie a stravování. V tomto kontextu je realizovaná analýza veškerých ovlivňujících …more
Abstract:
The aim of this thesis is to develop a business plan for the establishment of a specific restaurant, considering aspects of today's business environment. A comprehensive assessment was made to determine if a project created in the Czech competitive environment would be viable and profitable. This work contains significant portions related to gastronomy and catering. In this context, an analysis is …more
 

Keywords

Podnikatelský projekt podnikatelský plán SWOT analýza situační analýza analýza PESTLE restaurace odvětví gastronimie pohostinství a hromadného stravování ukrajinská kuchyně.

Keywords

Business project business plan SWOT analysis situational analysis PESTLE analysis restaurants gastronimie industry hospitality industry catering Ukrainian cuisine.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2017
Identifier: http://hdl.handle.net/10084/117662

Thesis defence

  • Date of defence: 23. 5. 2017
  • Supervisor: Blanka Poczatková
  • Reader: Pavlína Hronová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Accessibility: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: VŠB - Technická univerzita Ostrava