Mezera mezi záměrem a chováním u etického nákupu potravin

Bc. Petra Cendelínová

Diplomová práce

Intention-behaviour gap in ethical purchasing of food

Anotace:

Diplomová práce se zabývá mezerou mezi záměrem a skutečným chováním při etickém nákupu potravin. Konktrétně zkoumá faktory ovlivňující mezeru mezi záměrem a chováním při etickému nákupu potravin. Cílem práce je tyto faktory identifikovat. Teoretická část práce se věnuje etické spotřebě potravin, mezeře mezi záměrem a chováním a systematickému přehledu literatury. Praktická část práce se zaměřuje na výsledky systematické literární rešerše a identifikování faktorů ovlivňujících mezeru. Na základě výsledků jsou zodpovězeny výzkumné otázky.

Abstract:

The thesis explores the intention-behaviour gap in ethical purchasing of food. Specifically, it examines the factors influencing the intention-behaviour gap in ethical food purchasing. The aim of the thesis is to identify these factors. The theoretical part of the thesis focuses on ethical food consumption, the intention-behaviour gap, and a systematic literature review. The practical part of the thesis focuses on the results of the systematic literature research and the identification of factors influencing the gap. Based on the results, the research questions are answered.

Klíčová slova

Mezera mezi záměrem a chováním, Etické nakupování, Potraviny, Systematická literární rešerše, Faktory ovlivňující mezeru mezi záměrem a skutečným chováním, Skutečné nákupní chování, PRISMA, Intention-behaviour gap, Ethical purchasing, Food, Systematic literature research, Factors influencing intention-behaviour gap, Actual shopping behaviour

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 6. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Ondřej Částek, Ph.D.
• Oponent: Ing. Renata Čuhlová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Podniková ekonomika a management / Podniková ekonomika a management