Zpět na vyhledávání

Ing. Martin Ďubek

Master's thesis

Řízení jakosti v potravinářském průmyslu

Quality management in the food industry
Abstract:
The subject of the thesis „Quality management in the food industry“ is the analysys of implementing quality management system ISO 9001:2008 into certain company. In the theoretical part are described quality management systems which are currently used in the food industry, with focus on the conception of ISO 9001:2008. Next chapter of theoretical part is describing economic benefits and expenditures …more
Abstract:
Predmetom diplomovej práce „Řízení jakosti v potravinářském průmyslu“ je analýza problematiky zavádzania systému manažérstva kvality ISO 9001:2008 do konkrétnej firmy. V teoretickej časti sú charakterizované súčasné systémy riadenia kvality využívané v potravinárstve, s podrobnejším zameraním sa na problematiku koncepcie normy ISO 9001:2008. Súčasťou teoretickej časti je i kapitola venovaná ekonomickým …more
 

Keywords

ISO systém manažérstva kvality kvalita potravinársky priemysel norma proces zákazník náklady
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 5. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/mm98g/

Thesis defence

  • Date of defence: 2. 6. 2010
  • Supervisor: doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D.
  • Reader: doc. Ing. Bc. Petr Suchánek, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Ekonomicko-správní fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution