Bc. Nela Jandeková

Master's thesis

Vliv zemědělské techniky na vznik biogenních aminů v silážích

The Influence of agricultural technology on the formation biogenic amines in silage
Abstract:
Diplomová práce se zabývá vlivem zemědělské techniky na kvalitu bílkovinných siláží. V teoretické části se věnuje výrobě siláže, faktory ovlivňujícími výslednou kvalitu siláží, vznikem nežádoucích kvasných a proteolytických produktů a jejich vliv na zdraví zvířat. V praktické části bylo provedeno posouzení dvou odlišných technologií odběru siláže ze silážního žlabu a jejich vliv na sekundární degradaci …more
Abstract:
This diploma thesis is investigating the influence of an agriculture machinery on the quality of protein silage. In the theoretical part, it deals with the production of silages, factors affecting the resulting quality of silages, the formation of undesirable fermentation and proteolytic products and with their impact on a livestock health. In practical part, two different technologies for collection …more
 

Keywords

výroba siláží bílkovinné siláže technika pro konzervaci krmiv kvalita siláží proteolýza fermentační proces

Keywords

silage quality proteolysis fermentation process production of silage protein silage technique for preserving feeds
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2018

Thesis defence

  • Supervisor: doc. Ing. Jiří Fryč, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/60131 Reference to the local database file of the institution