Zpět na vyhledávání

Bc. Kristýna Žvátorová

Diplomová práce

Umělá sladidla v potravinách

Artificial sweeteners in foods
Anotace:
Diplomová práce „Umělá sladidla v potravinách“ pojednává o možnostech využití cukru a umělých sladidel v potravinách a nápojích. Tato práce analyzuje výběr oslovených respondentů ohledně preference nápojů s cukrem, sladidly či nápojů bez jakýchkoliv chuťových přísad.
Abstract:
Diploma thesis „Artificial sweeteners in foods“ discusses the possibilities of using sugar and artificial sweeteners in foods and beverages. This study analyzes the selection of respondents regarding the preference of drinks with sugar, sweeteners or drinks without any taste additives.
 

Klíčová slova

Sacharidy voda nápoje umělá sladidla přírodní cukr diabetes chuť.
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 12. 2016
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/ddjsc/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 24. 1. 2017
  • Vedoucí: Mgr. Petr Ptáček, Ph.D.
  • Oponent: Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů pro střední školy

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.