Přeštické černostrakaté prase - genetický živočišný zdroj

Andrea LIŠKOVÁ

Bakalářská práce

Prestice black pied pig - animal genetic resource

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na zpracování informací o problematice genových zdrojů se zaměřením na přeštické černostrakaté plemeno prasat. V práci je popsán vznik přeštického černostrakatého prasete se zmínkou o chovu populace před první a druhou světovou válkou. Následně byla uvedena regenerace tohoto plemene, která byla provedena s využitím plemen - mirgorodského, livenského, německého sedlového, anglického sedlovitého, cornwall a berkshire. Dále byl zpracován plemenný standard, který se zaměřuje na popis a užitkové vlastnosti a také je zde uvedeno zušlechťování přeštického černostrakatého plemene a to hlavně plemenem pietrain, ale jsou zmíněna i jiná plemena jako landrase, hampshire a podobně. Byly shromážděny informace o chovu genetického živočišného zdroje od roku 2003 do roku 2009 zabývající se stavy populace genového zdroje, kde je uveden počet chovů a zemědělských podniků, odchované potomstvo, plemenné jádro prasnic, úroveň užitkových znaků v kontrole užitkovosti a počet kanců v jednotlivých chovech. Pozornost byla věnována i kryokonzervaci, struktuře populace a udržování plemene s důvody pro ochranu přeštického černostrakatého plemene prasat. V metodice je zachyceno vedení evidence, způsob uchování a šlechtitelský program. Závěrem je uveden stav populace genového zdroje ke konci roku 2010.

Abstract:

The thesis is gathering a analyzing information on issues of genetic resources with a focus on přeštické černostrakaté prase pig breed. The paper describes the emergence of přeštické černostrakaté prase breed mentioning the pig breeding population before the first and second world war. It was subsequently referred to the regeneration of this breed, which was carried out using breeds - mirgorodské, livenské, german saddle, english saddle, cornwall and berkshire. Furthermore, breed standard was developed with focus on the description and functional characteristics and improvement of přeštické černostrakaté prase breed is shown mainly thanks to pietrain breed. On the other hand other breeds, such as landrase, hampshire etc., are referred too. From 2003 to 2009 much information on the breed of animal genetic resources dealing with the population genetic resources was gathered, where the number of farms and farm-bred brood, nucleus breeding sows, the level of commercial signs in the performance tests and the number of boars in individual cages is reffered. Attention was also paid to cryopreservation, population structure and breed keeping with the reasons for protecting přeštické černostrakaté prase breed. The methodology is captured as a breeding program, record keeping and selection, breeding, etc. In conclusion, there is the stock of genetic resources given at the end of 2010.

Klíčová slova

genový zdroj, prase, přeštické černostrakaté plemeno

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2011

Identifikátor: 18907

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Václav Matoušek, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Agropodnikání