Využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů – Ing. Pavlína Holčapková
Ing. Pavlína Holčapková
Doctoral thesis
Využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů
Utilisation of whey fermentation products for antimicrobial modification of biodegradable polymers
Abstract:
The doctoral thesis focuses on utilising whey fermentation products for antimicrobial modification of biodegradable polymers. The theoretical part describes the latest advances in biodegradable polymers, as well as potential application of whey as a fermentation medium for producing substances with antibacterial properties. Description is given on antimicrobial alteration of polymers and on modifying …viacAbstract:
Předložená disertační práce se zaměřuje na využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů. Teoretická část práce přináší přehled současného stavu poznání v oblasti biorozložitelných polymerů a potenciálu využití syrovátky jako fermentačního média pro získávání látek s antibakteriálními vlastnostmi. Dále jsou popsány antimikrobiální modifikace polymerů …viac
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 10. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 14. 12. 2018
- Vedúci: prof. Ing. Vladimír Sedlařík, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HOLČAPKOVÁ, Pavlína. \textit{Využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů}. Online. Dizertačná práca. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Faculty of Technology. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/8kzrfp/.
Jak správně citovat práci
Holčapková, Pavlína. Využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů. Zlín, 2018. disertační práce (Ph.D.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyDoctoral programme / odbor:
Chemistry and Materials Technology / Technology of Macromolecular Compounds
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.