Fortifikace semen řepky ozimé selenem

Bc. Martin Brož

Diplomová práce

Fortification of rapeseed with selenium

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo pomocí maloparcelkového polního pokusu, založeného v roce 2013 na pozemku Školního zemědělského podniku Žabčice, posoudit vliv foliární aplikace selenu na výnos a obsah selenu v oleji řepky ozimé (Brassica napus). Selen byl aplikován ve formě seleničitanu sodného ve dvou dávkách a to 30 a 60 g selenu na hektar. Aplikace obou dávek proběhla ve třech termínech: před květem, po odkvětu a ve formě dělené aplikace tj. polovina dávky byla aplikována před květem a polovina po odkvětu. Aplikace selenu neměla statisticky významný vliv na výnos semen řepky ozimé. U všech variant došlo ke statisticky vysoce významnému zvýšení obsahu selenu v semenech v porovnání s kontrolní variantou. Nejvyšší obsah selenu byl zjištěn u dělené dávky selenu ve výši 60 g/ha. Rozdíly v obsahu selenu v semenech mezi variantami s celkovou dávkou Se 30 a 60 g/ha nebyly statisticky průkazné. Termín aplikace selenu statisticky vysoce průkazně ovlivnil celkový obsah selenu v semenech řepky ozimé. Nejnižší obsah Se v semenech byl pozorován u varianty s aplikací Se před květem. Naopak nejvyšší obsah selenu byl zjištěn u dělené aplikace selenu. Aplikace selenu negativně ovlivnila olejnatost. U všech variant došlo k poklesu olejnatosti přibližně o 10 % v porovnání s kontrolní variantou bez aplikace selenu. Rozdíly v olejnatosti mezi jednotlivými dávkami selenu a termíny aplikace jsou statisticky neprůkazné.

Abstract:

The aim of the diploma thesis was to assess the influence of foliar application of selenium on the yield and the content of selenium in the oil of rapeseed (Brassica napus) by means of a small plot experiment founded in 2013 on the land of Školní zemědělský podnik Žabčice. The selenium was applied in the form of sodium selenite in two doses of 30 and 60 g of selenium on hectare. The application of both of the two doses was carried out in three periods of time: before flowering, after flowering and in the form of a divided application i.e. half of the dose was applied before flowering and the other half after flowering. The application of selenium did not have statistically important influence on the yield of the seeds of rapeseed. In all the variants there was a statically highly important increase in the content of selenium in the seeds as compared with a control variant. The highest content of selenium was detected with the divided 60 g dose of selenium. Differences in the content of selenium in the seeds between the 30 g dose variant and the 60 g dose variant were not statistically significant. The influence of the time of application of selenium on the total content of selenium in the seeds of rapeseed was statistically highly important. The lowest content of Se in the seeds was observed with the variant to which Se was applied before flowering. Contrastively, the highest content of selenium was detected with the variant with divided application of selenium. The application of selenium negatively influenced oiliness. With all the variants there was an approximately 10 % reduction of oiliness as compared with the control variant to which no selenium was applied. Differences in oiliness caused by the size of the doses of Se and times of applications are not statistically significant.

Klíčová slova

řepka ozimá, výnos, selen, olejnatost

Keywords

selenium, rapeseed, yield, oiliness

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Ryant, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Zemědělské inženýrství