Hodnocení užitkovosti přeštických černostrakatých prasat na Školním zemědělském podniku

Michal WNUK

Bakalářská práce

Performance evaluation of Prestice Black-Pied pigs at the school farm

Anotace:

Cílem práce bylo vyhodnotit a porovnat reprodukční užitkovost prasnic přeštického černostrakatého plemene prasat chovaného na Školním zemědělském podniku Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích s ostatními chovy v České republice. Sledovanými znaky pak byly počet všech a živě narozených selat, počet dochovaných selat a hmotnost vrhu po odstavu neboli mléčnost. V práci je popsán vznik přeštického černostrakatého plemene se zmínkou o chovu po první světové válce a během druhé světové války. Dále je v práci popsána regenerace plemene, která byla prováděna od roku 1952 do roku 1964. Při regeneraci byla použita plemena mirgorodské, livenské, německé sedlové, anglické sedlové, cornwall a berkshire. Po regeneraci se provádělo zušlechťování plemene. Při tomto procesu bylo použito především plemene pietrain, ale i dalších plemen jako hampshire, landrase, německé a anglické sedlové a welsh. Dále je v práci shrnut vývoj užitkovosti přeštického černostrakatého plemene prasat do roku 1995. V práci jsou rovněž popsány jednotlivé užitkové vlastnosti. Následně byly shromážděny informace o současné úrovni užitkovosti přeštického černostrakatého plemene prasat od roku 2002 do roku 2013. V práci je rovněž uveden chovný cíl.

Abstract:

Objective of this work was evaluate and compare the reproduction performance of the herd of prestice black-pied sows reared at the school farm University of South Bohemia in České Budějovice with other breeds in the Czech Republic. Monitored characters were number of all born piglets, number of aliveborn piglets, number of weaned piglets and litter weight at weaning. The paper describes the emergence of prestice black-pied breed mentioning the pig breeding after the first world war and during second world war. The study also describes the regeneration, which was implemented from 1952 to 1964. During regeneration were used breeds of mirgorodské, livenské, german saddle, english saddle, cornwall and berkshire. After the regeneration was performed improvement of this breed. In this proces has been used primaly pietrain breed, but also other breeds such as hampshire, landrase, german saddle, english saddle and welsh. In this work is summarized the development of functional characteristics of prstice black-pied breed of pigs to 1995. In this work are also describes the individual functional characteristics. Susequently, information about current level of functional characteristics prestice black-pied breed of pigs from 2002 to 2013 was gathered.In the work is also indicated breeding objective.

Klíčová slova

užitkovost, prase, přeštické černostrakaté plemeno

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 4. 2014

Zveřejnit od: 11. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Václav Matoušek, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika