Obiloviny, luštěniny a olejniny - výukový text – Bc. Roman Vilímek
Bc. Roman Vilímek
Bakalářská práce
Obiloviny, luštěniny a olejniny - výukový text
Cereals, pulses and oilbearingplants - the teaching text
Anotace:
Obsahem bakalářské práce je problematika teorie a tvorby učebnic a snaha poukázat na nedostatek učebnic pro učební obor pekař. Cílem práce je zpracovat výukový text se zaměřením na využití obilovin, luštěnin a olejnin v potravinářském průmyslu, zvláště pak v pekárenství a přiblížit možnosti ekologického hospodaření a výroby biopotravin žákům tohoto oboru. Takto zpracovaný text by se mohl stát vhodnou …víceAbstract:
Content of this bachelor thesis is the problem of theory and textbook production and the attempt to show and point out the lack of textbooks for bakers’ vocational school. The target of this thesis is to work up the tutorial textbook focused on cereal, pulses and oilbearingplants utilization in food-processing industry, especially in baking industry, and to suggest to students of this branch of study …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2008
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/gr69m/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 13. 5. 2008
- Vedoucí: Ing. Dana Křivánková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasarykova univerzita
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování
Práce na příbuzné téma
-
Europeanization approach in vocational education and training policy of Albania
Elona Kodhel -
GERMANY'S DEVELOPMENT COOPERATION WITH AFRICA Projects in Development Cooperation with the Example of the Vocational Education and Training Project (BINA) between the Beruflichen Fortbildungszentren der Bayerischen Wirtschaft gGmbH (bfz) and the Don Bosco Youth Network West Africa in Ghana
Anna REINHARDT -
Učebnice a jiné textové zdroje v předmětu ,,Pedagogika" na středních školách a vyšších odborných školách.
Zuzana KORMANČÍKOVÁ -
Metoda tvorby učebnic zeměpisu pomocí analýzy učebnic zeměpisu a RVP ZV
Martin Weinhöfer -
Study of PVD process driven by high power pulses
Peter Klein -
The Improvement of the Cavitation Resistance of Technical Surfaces Using High Power Laser Pulses
Rhoda Ayorkor Sai