Možnosti využití zbytků po zpracování technického konopí Cannabis sativa ve výživě brojlerových kuřat

Bc. Lucie Kratochvílová

Diplomová práce

Possibilities of processing residues from industrial hemp Cannabis sativa in nutrition of broiler chickens

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zhodnotit vliv přídavku výlisků ze semen technického konopí (Cannabis sativa L.) na parametry užitkovosti brojlerových kuřat. Celkem 105 ks brojlerů samčího pohlaví hybridní kombinace Ross 308 bylo rozděleno do tří skupin: s obsahem 5 % a 15 % konopných výlisků v krmné směsi a kontrolní skupina. Kontrolní skupina v krmné směsi výlisky neobsahovala. Jako kritérium odezvy byl zvolen přírůstek hmotnosti, konverze krmiva, podíl svaloviny, jatečná výtěžnost a obsah jaterních enzymů v krvi.V diplomové práci se zaměřujeme na hodnocení vlivu konopných výlisků na přírůstky hmotnosti, konverzi krmiva a jatečnou výtěžnost. V přírůstcích tělesné hmotnosti byly významné statistické rozdíly (P < 0,05). Kuřata krmena 15 % konopnými výlisky v krmné směsi rostla pomaleji a zhoršila se konverze krmiva. Jatečná výtěžnost nebyla ovlivněna (P > 0,05) obsahem konopných výlisků v krmné směsi. Naměřené koncentrace enzymů u jednotlivých skupin kuřat nevykazují mezi sebou statisticky významné rozdíly.

Abstract:

The aim of this thesis was to evaluate the effects of addition of technical hemp (Cannabis sativa L.) on performance parameters of broiler chickens. A total of 105 broilers Ross 308 were divided into three groups. The groups were identified: Cannabis 5, Cannabis 15 and Control. Group Cannabis 5 was fed with 5 % hempseed cake in feed composition. Group of Cannabis 15 was fed with 15 % hempseed cake in feed composition. Group of Control was not fed with hempseed cake. As a response criterion was chosen weight gain, feed conversion, lean meat, carcass yield and blood liver enzymes concentration. In this thesis, we focus on assessing the impact of hempseed cakes on weight gain, feed conversion and the carcass yield. The increments in body weight were significant statistical differences (P < 0.05). Broilers fed with 15 % hempseed cake in feed composition grew slowly and had worse feed conversion. Carcass yield was not affected (P > 0.05) by content of hempseed cake in feed composition. Measured concentration of enzymes in groups was not affected by contents of hempseed cake.

Klíčová slova

drůbež, Ross 308, výživa, konopné výlisky, Cannabis sativa

Keywords

hempseed cake, Cannabis sativa, chicken, nutrition, Ross 308

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Mgr. Eva Mrkvicová, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství