< Zpět na recepty

Čokoládové muffiny

Postup receptu

V misce si smícháme vajíčko s cukrem a postupně přidáme všechny mokré ingredience: vidličkou rozmačkané banány, kokosový olej a řecký jogurt.

V druhé misce si smícháme všechny sypké ingredience kromě čokolády – mouku, protein Možnost koupit, prášek do pečiva a špetku soli.

Sypkou směs vmícháme do mokré a mixérem vypracujeme poměrně husté těsto. Nakonec přidáme část čoko dropsů, část z nich si odložíme – půjdou navrch. Těstem plníme formu na muffiny (přibližně do tří čtvrtin).

Pečeme na 170 °C přibližně 40 minut, anebo otestujeme špejlí – jakmile zapíchneme do muffinu špejli a ta poté vyjde ze středu muffinu čistá, je hotovo.

Ještě na chvíli odoláme čokoládové vůni, necháme jemně vychladnout a mezitím uděláme pár fotek, které na Instagramu označíme #aktinrecepty. No a potom už jen dobrou chuť!

Potřebné ingredience

Na přípravu

Celozrnná špaldová mouka 150 g
Čokoládový protein 35 g
Banány 2 ks
Kakao 50 g
Vejce 1 ks
Kokosový olej 55 g
Odtučněný řecký jogurt 140 g
Hořká čokoláda 100 g
Kypřící prášek 2 čajové lžičky
Sůl 1 špetka